Россияне уже привыкли к тому, что практически любые фрукты и ягоды постоянно доступны. Разумеется, пищевая ценность клубники или малины, привезенной к нам в разгар морозов, далека от ценности отечественного сезонного товара. Однако и среди экзотических плодов есть заслуживающие самого пристального внимания. Один из таких продуктов – фейхоа.

Источник: depositphotos.com

Эти зеленые «ягодки» появляются на наших прилавках поздней осенью. Они не всегда импортируются: в России фейхоа выращивают в Краснодарском крае и субтропических районах Кавказа. Мякоть плода по вкусу напоминает одновременно землянику, киви и ананас. Плотная зеленая кожица не так аппетитна, но очень ароматна и полезна.

Сегодня мы поговорим о том, какими полезными для здоровья свойствами обладает фейхоа.

Способствует повышению иммунитета

Кожура фейхоа содержит большое количество эфирных масел и витамина C. Этот комплекс успешно активизирует защитные силы организма. Употребление плодов помогает справляться с симптомами ОРВИ, а также снижает вероятность инфицирования.

Содержит много йода

Фейхоа – единственный плод, в котором йода больше, чем в морепродуктах. Причем соединения йода в его составе водорастворимы и прекрасно усваиваются организмом.

Регулярно употреблять фейхоа необходимо при заболеваниях, вызванных дефицитом йода в пище. Продукт нормализует работу эндокринной системы и обмен веществ, способствует активизации умственной деятельности.

Является источником антиоксидантов

Основной источник антиоксидантов – кожица фейхоа. Она богата катехином и лейкоантоцианом, обладающими мощным противогрибковым и антибактериальным действием. Имеются данные о способности этих веществ снижать риск развития онкологических заболеваний.

Помогает при нарушениях пищеварения

Благодаря уникальному сочетанию эфирных масел, дубильных веществ, антисептиков и других полезных соединений фейхоа положительно влияет на работу желудочно-кишечного тракта. Плоды облегчают неприятные симптомы гастрита, помогают при хронических запорах. Употреблять фейхоа советуют при патологиях желудка, кишечника, печени и поджелудочной железы.

Улучшает состояние сердечно-сосудистой системы

Фейхоа содержит не меньше катехинов, чем зеленый чай. Эти вещества поддерживают тонус сосудистой стенки и служат профилактическим средством при высоком риске развития сердечно-сосудистых патологий.

Лечит заболевания почек

Плоды фейхоа обладают дезинфицирующим и мягким мочегонным действием. Их рекомендуют употреблять при воспалительных заболеваниях почек и мочевыводящих путей (пиелонефрите, цистите и т. п.).

Оказывает антисептический эффект

Кожура фейхоа – природный антисептик. Ее отвар, подавляющий активность патогенной микрофлоры, применяется в качестве полоскания при стоматите и пародонтозе, для наружной обработки ран, а также как дезинфицирующее и вяжущее средство при диарее.

Фейхоа имеет ряд противопоказаний. Так, запрещается давать его детям в возрасте до года: их пищеварительная система еще не вырабатывает необходимые для переваривания ферменты. Беременным нужно есть фейхоа с осторожностью, чтобы не получить избыточное количество йода. При сахарном диабете включение плодов в рацион необходимо согласовать с врачом, поскольку мякоть фейхоа содержит довольно много сахаров.

Нельзя использовать в пищу недозрелые плоды: это чревато отравлением. Употребляя фейхоа впервые, следует быть готовым к возникновению аллергической реакции, поэтому начинать стоит с одного-двух плодов.

Фейхоа едят свежим, готовят из него варенье и джем. Кожуру высушивают и добавляют в чайную заварку. Это сезонный фрукт, но можно продлить срок его употребления, приготовив витаминную смесь из килограмма спелого фейхоа (кожуру не снимать!), перетертого с 600-800 г сахара. Заготовка долго хранится в холодильнике. Принимая ежедневно одну-две столовые ложки смеси, можно укрепить иммунитет, обеспечить организм йодом, улучшить состояние пищеварительного тракта и сосудов, повысить работоспособность и настроение, защитить себя от простуд на всю длинную зиму.

Видео с YouTube по теме статьи:

Чтобы избавиться он дефицита необходимых для жизнедеятельности веществ, достаточно включить в свой рацион насыщенные ими продукты. Особо ценными для женского здоровья свойствами обладают плоды фейхоа. Их польза состоит не только в содержании большого количества йода: минеральный состав фрукта гораздо богаче.

Что содержится в составе фейхоа

Благодаря наличию многочисленных микроэлементов и витаминов в составе фрукта, его польза не вызывает сомнений:

В нём рекордно большая концентрация быстро усваиваемого йода , необходимого для пребывания в тонусе;
Содержит значительные объёмы цинка – важного микроэлемента для нормального осуществления репродуктивной функции;
Также в состав фрукта входят калий, магний, фосфор, железо, натрий ;
Большое количество витаминов группы B, CC, Р .

Чтобы забыть о негативных последствиях йододефицита, достаточно еженедельно съедать 3-5 плодов фейхоа

Пользу несут не только плоды: в шкурке содержится преимущественное количество полезных фенольных соединений.

Почему женщинам нужно употреблять фейхоа

Вышеперечисленный богатый минеральный и витаминный состав однозначно положительно влияет на организм. Если же говорить конкретно, польза фейхоа для женщин состоит в таких функциях:

Обеспечивает лечение и предупреждение практически всех болезней эндокринной системы, за исключением случаев противопоказания фейхоа;
Способствует быстрому лечению авитаминоза;
Усиливает иммунитет и стойкость организма перед вирусами, инфекциями. Благодаря этому свойству фейхоа рекомендован женщинам в постоперационный период или после перенесённой тяжелой болезни;
Содержащаяся в плодах клетчатка нормализует работу желудочно-кишечного тракта. Регулярное их употребление в пищу снимает симптоматику при обострении гастрита, панкреатита, заболеваний печени;
Благодаря достаточно высокой концентрации железа, фрукт способен привести в норму пониженный уровень гемоглобина;
Успешно борется с грибковыми, патогенными клетками;
Выявлена способность плодов бороться с раковыми клетками. Также они весьма эффективны как средство профилактики онкологических заболеваний;
Яблочная кислота в составе помогает наладить кровообращение, улучшает обмен веществ;
При помощи никотиновой кислоты ягода улучшает работу нервной системы, нормализуют давление;
Способствует быстрому заживлению ран, ссадин, в частности убирает воспаления и раны на дёснах, если использовать отвар из кожуры в качестве примочек;
Налаживает работу половой системы у женщин;
Маски из фейхоа благотворно влияют на состояние кожи, лечат прыщи, купероз, уменьшают звёздочки из сосудов и следы от пигментации.

Фейхоа при беременности

Женщина в период вынашивания весьма осторожно и обдуманно относится к своему рациону – от него зависит, как активно будет расти и развиваться малыш, а также как себя будет чувствовать сама беременная.

Обычно врачи рекомендуют употреблять овощи и фрукты, выросшие в той климатической зоне, в которой женщина преимущественно проживает. Но при таком подходе крайне сложно обеспечить сбалансированное питание в зимний сезон. Хорошо выручить в такой ситуации может добавление в рацион плодов фейхоа.

Их польза при беременности обусловлена такими особенностями:

Состав экзотического фрукты одновременно включает витамины РР и С . Это удачная комбинация для женщины, поскольку второй витамин при наличии первого усваивается в разы быстрее;
Важную роль выполняет насыщенность плодов йодом и железом . В первом триместре беременности, приблизительно на сроке 12 недель, у плода начинает развиваться щитовидка, потому в этот период фейхоа особо рекомендован. Кроме того, его микроэлементы легко усваиваются;
В нём в достаточном количестве содержится фолиевая кислота – обязательное вещество, способствующее нормальному протеканию беременности.

Если беременная женщина принимает содержащие йод препараты, к употреблению фейхоа стоит относиться с осторожностью: стоит заранее проконсультироваться у наблюдающего врача

Кому стоит удержаться от фейхоа

Есть несколько групп людей, которым следует с особой осторожностью относиться к употреблению фрукта.

Хотя спелый плод крайне редко провоцирует аллергическую реакцию, всё же при первом знакомстве лучше протестировать фрукт, приняв маленький кусочек и подождав некоторое время. При малейших признаках аллергии стоит отказаться от дальнейшего употребления;
Не принимайте одновременно фейхоа и молочные продукты, особенно это касается женщин с ослабленным ЖКТ: такое сочетание обеспечит расстройство желудка;
Из-за высокой концентрации йода плоды противопоказаны при гипертирозе;
Бытует довольно неоднозначное мнение относительно того, можно или нельзя принимать фейхоа, если развился диабет. Прямого противопоказания плодов при сахарном диабете нет. В зависимости от показателей больного советы врача могут быть разными: при наличии вместе с диабетом авитаминоза, депрессии, артериальных заболеваний фрукт разрешён в небольших количествах, а при ожирении лучше от него отказаться.

Зеленого цвета ягода Feijoa, со вкусом легкой кислинки, была обнаружена в 19 веке на территории Бразилии. Своим названием она обязана Жоа Фейжу - директору музея естествознания. Первые посадки растения в Европе расположились на территории Франции, именно от туда фейхоа попала на земли Кавказа и Крыма. Не большой в диаметре плод (около 7 см) прижился на теплолюбивых землях, где максимальные морозы достигают всего -10°С. Это самая минимальная температура для роста и плодоношения растения.

Когда в садах уже опали листья, и основная часть деревьев готовиться к предстоящей зиме, ягода только начинает созревать. Период сбора плодов приходится на октябрь-ноябрь, когда время распространенных, доступных нам, свежих фруктов уже отошло.

Плоды фейхоа сочные с небольшим содержанием семян, а вот кожура терпкая на вкус и плотная. Многие любители фрукта предпочитают съедать лишь сочную мякоть, выбрасывая кожуру, не зная о том, что в ней сосредоточена не меньшая часть полезных свойств для организма, а подсушенные корочки станут ароматным добавлением к чашечке чая.

Полезные свойства фейхоа широко используются в кулинарии. Из нее варят компоты, готовят десерты, добавляют в качестве начинки в выпечку. Включение фрукта, насыщенного полезными минералами и микроэлементами в рацион питания, окажет положительное действие на организм.

Фейхоа - 9 полезных свойств

Полезные свойства при беременности

Беременность важный период для каждой женщины, ведь от правильного, сбалансированного питания зависит внутриутробное развитие плода и самой женщины. Экзотический фрукт, содержащий высокие показатели фолиевой кислоты, необходимой будущей мамочке, окажет благоприятное действие на здоровье беременной, предотвращая риск возникновения патологических состояний. Включение ягоды в рацион питания способно увеличить показания гемоглобина, необходимого для полноценного роста и формирования будущего малыша и предотвратит возможные проявления анемии, связанные с нехваткой элемента железа.
Улучшит пищеварение

Плоды фейхоа наполнены волокнами клетчатки и пектинами. Свойства растительной клетчатки стимулировать процессы пищеварения, делают ягоду полезной в профилактических целях при таких заболеваниях, как геморрой, задержка опорожнения кишечника. Обладая мягким слабительным действием, плоды устранят запор, окажут оздоровительное и очищающее действие на кишечник.

С этой целью в домашних условиях готовится сок из фейхоа, выбирать следует хорошо вызревшие и сочные ягоды. При желании в готовый напиток допускается добавление меда, яблочного, или бананового сока. Если ни яблока, ни банана под рукой не оказалось, можно просто смешать сок фейхоа с сахаром.
Компенсирует дефицит йода

Для оптимального функционирования и поддержания тонуса нашему организму необходимо получать целый перечень необходимых минералов и микроэлементов. Среди этого списка йод занимает далеко не последнее положение. Он участвует в процессах синтеза гормонов щитовидной железы. Нехватка йода провоцирует различные негативные симптомы: усталость, быструю утомляемость, подверженность стрессам и даже снижение показаний гемоглобина в крови.

Наряду с морепродуктами, способными накапливать в своем составе йод, фейхоа отличается среди всех фруктов высокими показателями йода и вполне способен конкурировать по его показателям с морепродуктами. Однако следует знать, что присутствие данного элемента в ягоде напрямую зависит от того, где выросла ягода.

Для тех, кто не любит морепродукты, плоды фейхоа могут быть приятным компромиссом при необходимости пополнить организм йодом.
Антиоксидантные качества

Биохимики, изучая химический состав экзотического плода, выявили наличие в фейхоа фенольные соединения, обладающие ярко выраженными антиоксидантными свойствами. Растворимый танин, катехин – биологически активные вещества, являются незаменимыми в профилактике злокачественных новообразований и содержатся они, как правило, в кожуре плода. Вот почему не стоит выбрасывать кожицу при употреблении ягоды.

Регулярное введение фейхоа в рацион защитит клетки организма от негативного действия свободных радикалов, и минимизирует возможность образования раковых опухолей.
Повышает иммунитет

В период межсезонья, когда в несколько раз возрастает возможность подхватить ОРЗ, или ОРВ, а иммунные силы организма «требуют подпитки», варенье с сахаром из фейхоа придет на помощь. Ученые подсчитали, что ягода содержит до 90 полезных витамин, минералов и микроэлементов, способных укрепить наши иммунизащитные силы.

Варенье из ягод станет вкусным лекарством в период холодов и простуд. Готовить такое снадобье следует без варки. Достаточно перекрутить на мясорубку плоды и смешать их с сахаром. Одна ложечка витаминного средства придаст силы организму, защищая его от вирусов и бактерий. Такое вкусное снадобья откажется полезным не только взрослым, но и детям. Что бы улучшить вкусовые качества, деткам допускается добавлять к ягоде немного меда.
Помощь в работе сердца

Благодаря обширному витаминному составу фейхоа обладает способностью улучшать работу сердечной деятельности. Сбалансированные показатели микроэлементов железа, калия, кальция, фосфора, марганца, цинка благоприятно скажутся на работе сердечной мышцы, укрепят сосуды. В качестве профилактического средства при заболеваниях сердца врачи советуют ежедневно употреблять столовую ложку сока ягоды, разбавленную в половине стакана воды.
Антисептические качества

Настои и отвары из экстрактов ягод обладают антисептическим и дезинфицирующим действием. При необходимости ими можно обрабатывать порезы, ссадины. Помогут они и при воспалительных процессах горла. Стоматологи советуют при кровоточивости десен полоскать рот отваром экзотического растения.

В местах, где произрастает фейхоа, в качестве антисептического свойства используют не только сами плоды. Из листьев, богатых эфирными маслами и напоминающими запах мирты, готовят напитки и лечебные чаи.
Антибактериальные качества

Наличие эфирных масел в растении наделяет его антибактериальными качествами способностью препятствовать образованию патогенной микрофлоры. Это свойство можно использовать в домашних условиях для решения проблемы неприятного запаха ног, которым часто страдают мужчины. Достаточно два раза в день протирать предварительно вымытые и просушенные ступни ног, отваром из фейхоа, что бы избавиться от грибковой инфекции.
Употребление при сахарном диабете

Люди, страдающие повышенными показателями сахара в крови постоянно должны контролировать перечень продуктов, способствующих не навредить при таком заболевании. Фейхоа обладает низким гликемическим индексов и в рационе диабетиков в умеренном количестве вполне допустим. Из ягод готовят компоты, варенье, их добавляют во фруктовые салаты и даже подают к мясным блюдам. Употребление фрукта с экзотическим названием поможет ослабить тягу к сладким продуктам и эффективно скажется на показаниях сахара в крови.

Фейхоа - противопоказания

Ягода не так давно появилась на прилавках магазинов и привлекла внимание многих покупателей. Однако для ее употребления есть ряд противопоказаний, игнорировать которым не стоит.

Приобретайте только зрелые плоды – неспелые ягоды могут вызвать отравление.

Кормить ягодой детей до года крайне не желательно. Ведь у малышей еще не вырабатываются необходимые ферменты для ее усвоения. Вводить фейхоа в рацион малышей следует с осторожностью и маленькими порциями. Фрукт все же экзотический и его потребление способно вызвать аллергические реакции.

Высокие показания йода в плодах фейхоа ограничивают ее прием людям, имеющим проблемы в работе щитовидной железы и употребляющих йодокомпенсирующие препараты. Передозировка йода скажется частым сердцебиением, нервозностью, скачками температуры.

Не сочетается фрукт с молочными продуктами. Такая «композиция» способна вызвать нарушения в работе желудка.

При индивидуальной гиперчувствительности следует отказаться от введения ягоды в рацион.

Что еще полезного?

Ноя-9-2016

Что такое фейхоа

Фейхоа (Ácca sellowiána) – это вид вечнозелёных небольших деревьев (до 4 м в высоту) рода Акка (Acca) семейства Миртовые (Myrtaceae).

Крупный вечнозелёный раскидистый кустарник или дерево высотой до 4 м. Корневая система довольно поверхностно залегает в почве, густоразветвлённая, компактная, что характерно для влаголюбивых растений. Ствол с зеленовато-коричневой шероховатой корой.

Листья цельнокрайние, накрест супротивные, овальные, жёсткие, кожистые, на коротких черешках, часто обвисшие, перистого жилкования; снизу светло-зелёно-серые, опушены, сверху гладкие, тёмно-зелёные.

Цветки четырёхчленные, пазушные, одиночные, парные или по нескольку в щитковидном соцветии, обоеполые, с многочисленными (50-80) тычинками, белые по краям и розовые ближе к центру; опыляются насекомыми; цветёт в мае - июне (в Южном полушарии в ноябре - декабре), в тропиках цветение происходит периодическими волнами или непрерывно (ремонтантное). Однако массовое продолжается три недели, опадение завязей сильное, коэффициент полезной завязи - 15-17 %.

Плод — крупная, мясистая, сочная ягода с ароматом и вкусом земляники, ананаса и киви, тёмно-зелёного цвета, от удлинённо-овальной до широкоокруглой и реже кубаревидной формы, длиной от 2 до 5, реже до 7 см, диаметром от 1,5 до 3-4, реже до 5 см, массой от 15 до 60 г, редко - до 105-120 г. Семена окружены белой полупрозрачной кислой пульпой; кожура от жёлто-зелёной гладкой до тёмно-зелёной бугристой, иногда с антоциановым налётом.

Википедия

Что такое ягоды фейхоа, полезные свойства и противопоказания фейхоа, все это очень интересует тех, кто ведет здоровый образ жизни, следит за своим здоровьем, и интересуется народными методами лечения. Вот мы и попробуем ответить на эти вопросы, в нижеследующей статье.

Фейхоа представляет собой крупную ягоду, покрытую плотной кожурой. Вкус ее довольно терпкий, а вот мякоть сочная и кисловатая, в ней содержится огромное количество семян. Несмотря на то, что многие предпочитают удалять кожуру и есть только мякоть, весь плод является полностью съедобным. Кроме того, основная масса полезных веществ сосредоточена именно в кожуре. Ее также можно высушить, заваривая из нее ароматный чай.

Фейхоа созревает примерно в конце осени. Поскольку в большинстве стран с умеренным и холодным климатом в это время уже нет свежих фруктов, то фейхоа пользуется особой популярностью в качестве источника витаминов и просто вкусовой добавки.

Созревшая ягода будет иметь мягкую, прозрачную основу, а если середина белая или коричневая, то это признак того, что плод либо не дозрел, либо испортился. Хранят такой плод как фейхоа обычно в холодильниках от семи до четырнадцати дней.

Если хочется сохранить ее подольше, то ее просто перетирают с сахаром в пропорции один к одному. И даже можно не консервировать. В холодильнике этот витаминный концентрат хранится всю зиму. Если же вы съедите его за пару-тройку недель, то сахара можно взять поменьше, полезнее будет и вкуснее, в этом случае более отчетливо чувствуется тонкая кислинка. Можно сахар заменить на мед.

Калорийность фейхоа составляет 49 кКал на 100 грамм продукта.

Кроме того, эта ягода содержит 1г. белков на 100 грамм продукта, 1г. жиров на те же 100 грамм и 11 грамм углеводов.

Какие витамины содержатся в фейхоа

В 100 г фейхоа содержится:

— Витамин В1 (тиамин) – 8 мкг

— Витамин В2 (рибофлавин) 32 мкг

— Ниацин (витамин В3 или витамин РР) – 0.29 мг

— Витамин В5 (пантотеновая кислота) – 0.23 мкг

— Витамин В6 (пиридоксин) – 0.05 мг

— Фолиевая кислота (витамин В9) – 38 мкг

— Витамин С (аскорбиновая кислота) – 20.3 мг

Какие макроэлементы содержатся в фейхоа:

— Калий — 155 мг

— Кальций — 17 мг

— Магний — 9 мг

— Натрий — 3 мг

— Фосфор — 20 мг

Какие микроэлементы содержатся в фейхоа:

— Железо – 80 мкг

— Йод – 70 мкг

— Марганец – 85 мкг

— Медь – 55 мкг

— Цинк – 40 мкг

Чем полезны ягоды фейхоа

Фейхоа является единственным растением, которое можно сравнить по содержанию в нем йода (до 10 мг йода на 1 кг продуктов) с морепродуктами. Благодаря этой отличительной особенности плоды фейхоа рекомендуют использовать при лечении таких заболеваний как:

Атеросклероз;

Авитаминоз или гиповитаминоз;

Болезни щитовидной железы;

Воспалительные заболевания органов пищеварения;

Гастрит;

Пиелонефрит;

Для общего укрепления защитных сил организма.

Противопоказания фейхоа

Как и у всякого другого продукта, есть категории людей, кому фейхоа не рекомендуется по медицинским показаниям.

Так как в ней много йода, она противопоказана больным с гиперфункцией щитовидной железы (тиреотоксикозом).

Если все же достали где-то спелую ягоду, то за счет приличного количества сахара, ею не стоит злоупотреблять людям с сахарным диабетом и с уже сформировавшимся ожирением.

Хотя ягода мало аллергенна, но все же может присутствовать и индивидуальная непереносимость.

При передозировке ягод возможно появление учащенного сердцебиения, беспокойства.

Кроме того, следует помнить, что лечение лекарственными растениями и травами требует соблюдения :

Как выбрать фейхоа

При выборе плодов фейхоа следует обращать внимание на целостность кожуры, она должна быть ровной, гладкой, без вмятин. Хорошая ягода на ощупь упругая, плотная. Мякоть при разрезе в идеале должна быть прозрачной - это гарантия спелого и вкусного плода. Не стесняйтесь попросить продавца разрезать вам одну ягодку. Если же мякоть белого цвета, это означает, что плод недостаточно дозрел. Он может дозреть и у вас дома, в тепле. Сами плоды в основном собирают недозрелыми, так как они имеют склонность быстро дозревать и портиться. Если мякоть темная, бежевого или коричневого оттенка - это испорченный плод. Скорее всего, вся партия у этого продавца окажется негодной, поэтому при обнаружении такой ягоды выбирайте другое место покупки фейхоа.

Как употреблять фейхоа

Кроме мякоти плода, особую ценность имеет кожура фейхоа, так как содержит в себе антиоксиданты – биологически активные вещества, которые с успехом используются для профилактики онкологических заболеваний. Однако употреблять ее в пищу в сыром виде не стоит, так как кожура обладает специфическим терпким и вяжущим вкусом, который немного портит гастрономический вкус самой ягоды. Поэтому плоды лучше употреблять в пищу очищенными, а кожуру высушить и заваривать вместо чая.

Очищенные плоды можно добавлять в некоторые овощные и почти во все фруктовые салаты, в мясной соус или есть просто так. В этом случае мягкий плод необходимо разрезать пополам, не очищая, и есть мякоть ягоды ложечкой. Фейхоа также используется в десертах и в сладкой выпечке. Очень часто фейхоа перетирают с сахаром, лучше в пропорции 1:1 или варят компоты, варенье и джемы. Вообще эта ягода отлично сочетается со многими продуктами (мясо, рыба и т.д.), кроме того, она подлежит заморозке, при этом в течение шести месяцев ягоды не теряют своих целебных и полезных свойств.

Чем полезен фейхоа для мужчин

В чем польза фейхоа для мужчин? Фейхоа рекомендован мужчинам в качестве профилактики урологических заболеваний. Несколько плодов, употребляемых в день, способны предупредить и предотвратить воспаление простаты и, возникающую как следствие, импотенцию.

Чем полезен фейхоа для женщин

В чем польза фейхоа для женщин? Антиоксиданты, содержащиеся в фейхоа, позволяют замедлить процессы старения и разрушения клеток. Поэтому женщина, регулярно потребляющая данный фрукт, будет выглядеть моложе и привлекательней.

Плоды используются при болезненных менструациях, т.к. свойство фрукта ускорять обменные процессы способствуют быстрому раскрытию шейки матки.

Лечебные свойства фейхоа

В плодах растения содержатся витамины С и Р, сахара и водорастворимые соединения йода, которые легко усваиваются человеческим организмом. Свежие плоды и настойки из них обладают фитонцидным, обще укрепляющим и тонизирующим действием. Из плодов готовят ароматное эфирное масло.

Для профилактики и лечения различных заболеваний достаточно съедать по 1-2 фрукта в день. Из листьев, кожицы и высушенных цветков растения готовят настои и отвары, которые пьют в течение дня вместо чая.

Детям можно готовить пюре из фейхоа – для этого несколько плодов смешать с небольшим количеством сахара и измельчить в блендере. Есть в качестве профилактики перед каждым приемом пищи по 1 ст. ложке. Таким же образом можно есть пюре для похудения.

Лечение с помощью фейхоа щитовидной железы

Благодаря высокому содержанию йода плоды фейхоа незаменимы для профилактики заболеваний щитовидной железы. Помогают они и при лечении атеросклероза.

Гипотериоз

Гипотиреоз - недостаточность функции щитовидной железы. Для лечения заболевания на ранних стадиях, а также для его профилактики рекомендуется включать в рацион продукты, содержащие йод: морскую рыбу, креветки, водоросли, цельнозерновые продукты, листовые овощи. Хороший эффект дает употребление в пищу свежих плодов фейхоа. В сезон рекомендуется ежедневно съедать по 200–300 г плодов, а в остальное время года можно пить настой из них, есть варенье, желе.

500 г свежих плодов фейхоа пропускают через мясорубку, смешивают с 500 г сахара. Смесь хранят в холодильнике, принимают по 1 столовой ложке 3 раза в день перед едой.

3 столовые ложки измельченных сухих плодов заливают 400 мл кипятка, настаивают в термосе 24 часа, процеживают. Настой принимают по 100 мл 3 раза в день за 30 минут до еды.

1 столовую ложку измельченных сухих плодов фейхоа и 1 чайную ложку травы дурнишника обыкновенного заливают 200 мл кипятка, варят на медленном огне 10 минут, процеживают. Принимают по 100 мл 3 раза в день перед едой.

500 г свежих плодов фейхоа и 200 г очищенных грецких орехов пропускают через мясорубку, смешивают с 200 г жидкого меда. Принимают по 1 столовой ложке 3 раза в день перед едой.

Хороша будет эта смесь орехов, меда и фейхоа для укрепления иммунитета.

С этой целью можно принимать смесь каждый день по парочке чайных ложек. Оставлять смесь лучше всего в холодильнике, в целях более длительного хранения.

Кстати, рекомендуется использовать для приготовления лечебной смеси гречишный, липовый или цветочный мед. Это требование обусловлено тем, что представленные виды меда имеют свои особенные лечебные свойства, потому будут способствовать быстрейшему выздоровлению.

Рецепты по книге Ю. Николаевой «Домашний доктор на подоконнике. От всех болезней».

Фейхоа при диабете

Фейхоа разрешен к употреблению больным, страдающим диабетом на любой стадии. Многие диетологи включают данный продукт в лечебное меню диабетиков.

Начиная использовать его в пищу, желательно соблюдать несколько правил, которые необходимы для того чтобы фейхоа, оказался максимально эффективным:

регулярность (сахарный диабет любого типа будет протекать намного легче, если принимать данный плод в качестве пищи два раза в день. Например, утром и вечером);
делать перерывы между употреблением минимум в шесть-восемь часов;
не употреблять данный фрукт на голодный желудок, а исключительно после приема пищи или одновременно с ним.

Не менее важным критерием в процессе употребления фейхоа является степень зрелости. Чем более созревшим является плод, тем он более полезен. Однако важно не упустить этап, когда плод перезрел, потому что в этом случае он может быть вреден не только для диабетиков, но и для обычных людей.

Фейхоа (новолат. Feijoa), либо Акка Селлова (лат. Acca sillowiana) - вид вечнозеленых деревьев (до 4 метров в высоту) рода Акка (лат. Acca), которые относят к семейства Миртовые (лат. Myrtaceae). Род включает в себя всего три вида, из которых наиболее распространен в культуре фейхоа (лат. Feijoa sellowiana).

Фрукт фейхоа достаточно популярный в нашей стране продукт, не смотря на то, что его родиной являются горные области и побережье Южной Америки.

Ветвистый, с “атласной” листвой кустарник или дерево, красиво цветущий крупными декоративными цветками, похожими на цветки фуксии, с пунцовыми или розовыми тычинками и овальными плодами-ягодами с изумительным вкусом вкусные и приятным ароматом.

Считается, что растение получило название в честь португальского ботаника родившегося и работавшего в Бразилии. Еще одно название «ананасная гуава» говорит о родстве между этими растениями и о своеобразном аромате ягод фейхоа.

Ботаническая справка о растении

Где растет тропический фрукт фейхоа?

Родиной фейхоа считают горные местности на юге Бразилии, Колумбии, Уругвая и северной части Аргентины.

В тропических лесах произрастает как подлесок. Фейхоа культивируют во Флориде, Англии, Италии, Северной Африке, Новой Зеландии, Австралии, Франции, Германии, Калифорнии.

Морфологические признаки растения:

Фейхоа – вечнозеленое дерево или кустарник.
В высоту может достигать 5 метров.
Плоды -сочная ягода яйцевидной или овальной формы длиной 4-7 см, шириной 3-5 см с остающимися долями чашечки на верхушке. Они имеют кисловато-сладкий вкус, а пахнут как ананас и земляника. В них присутствует эфирное масло.Мякоть плодов желеобразная.
Плодоносит растение в середине зимы.

Именно созревшие ягоды ароматные и вкусные, но транспортировать их спелыми нельзя. Их собирают недозрелыми. Фрукт не теряет свои целебные качества, если даже дозревает «искусственно».

Ягоды фейхоа богаты биологически активными веществами и микроэлементами.

В зрелых ягодах содержится 5,12–10,46% сахаров, 1,5–3,6% фруктовых кислот, в основном яблочной, около 2,5% пектина.

Кожура плодов содержит танины, эфирное масло и фенольные соединения: катехины и лейкоантоцианы, биологически активные вещества, являющиеся сильными антиоксидантами.

Кожура ягод, листья и цветки растения пронизаны ароматическими желёз-ками, наполненными эфирным маслом.

Эфирное масло также содержится в зрелой мякоти и семенах.

В составе ягод присутствуют следующие вещества:

Фруктоза.
Сахароза.
Эфирное масло.
Вода.
Пектины.
Витамин В1.
Аскорбинка.
Ретинол.
Катехин.
Танин.

Также в составе продукта много микроэлементов (Sr, Ca, Cr, Se, Zn и Fe).

Основным преимуществом ягоды является высочайшее включение в состав солей йода – в килограмме продукта содержится примерно 10 мг водорастворимого йода, что равно по количеству включения этого микроэлемента морепродуктам.

Помимо микроэлементов и витаминов в продукте присутствуют Аминокислоты:

Аргинин.
Аспарагин.
Глютамин.
Тирозин.
Аланин.

Такой уникальный состав объясняет полезные свойства ягод.

Калорийность фейхоа

Этот фрукт, возможно, не часто потреблять в рамках не моно диет для похудания, так как его калорийность всего 52 килокалории на 100 грамм продукта.

Чем полезно фейхоа?

Фрукт фейхоа используют в фармакологической промышленности для изготовления биологически активных добавок.

Из-за значительного содержания витамина С и йода ягоды растения рекомендованы гомеопатами для лечения заболеваний щитовидной железы и атеросклероза, терапии воспалительных процессов желудочно-кишечного тракта, гипоацидных гастритов.

Эфирное масло фейхоа применяется в дерматологической практике в качестве противовоспалительного средства.

Английскими учеными доказана высокая противомикробная активность масла, в частности к штаммам грибов.

Итальянские исследователи подтвердили его противоопухолевую и противовоспалительную активность.

В целом, лечебные свойства фейхоа уникальны, экстракты же плодов растения оказывают антиоксидантное, иммуностимулирующее воздействие на организм.

В нетрадиционной медицине плоды применяются в терапии таких патологий как:

Атеросклероз.
Базедова болезнь.

С терапевтической целью врачеватели применяют вкусные ягоды и листву растения.

Плоды в свежем виде обладают укрепляющим, противосклеротическим, нормализующим процессы пищеварительной системы и позитивно влияющим на обмен веществ качеством.

Употребляют ягоды для профилактики и лечения болезней щитовидки, так как фейхоа по своей целебной силе может сравниться с морепродуктами.

Например, 2-3 ягоды фейхоа будут полезны для здоровья и пополнят суточную дозу йода.

Известно использование растения для лечения следующих патологий:

Энтерит.
Колит.
Хронический гастрит.
Пиелонефрит.

С давних пор отваром листвы фейхоа лечат болезни ротовой полости, применяют это лекарство как антисептическое средство и для лечения травм кожи.

Эфирное масло фейхоа применяют при проявлениях кожных патологий, в качестве останавливающего воспаление средства, для укрепления волосяных луковиц.

Благодаря включению в состав аскорбинки и аминокислот, растение актуально для профилактических мер и лечения ОРВИ, для укрепления иммунной системы.

Полезны свежесобранные и законсервированные плоды пожилым людям.

К полезным веществам фейхоа относят пектин, поскольку он выводит из организма токсины, свободные радикалы и шлаки.

Мякоть плодов растения стимулирует выработку энергии в клетках, замедляет возрастные процессы, активизирует перистальтику кишечника, устраняя вялость работы кишечника, а также блокирует образование атеросклеротических образований на стенках кровеносных сосудов.

Фенольные соединения катерины и лейкоантоцианы, находящиеся в кожуре плодов фейхоа, считаются сильнейшими антиоксидантами, они же помогают профилактике онкологических заболеваний и задерживают старение организма.

Поэтому плод можно есть с кожурой, хотя последняя отличается терпким, вяжущим вкусом.

Фрукт фейхоа в косметологии

Фейхоа хорошо показало себя в качестве косметологического средства, из этого тропического фрукта делают лечебные маски, которые подходят всем типам кожи и эффективно устраняют проблемы увядающей кожи.

Для средства необходимо взять 2 ложки фруктовой мякоти, яичный желток, ложечку мёда и ложечку масла оливы.

Компоненты надо соединить, слегка нагреть на водной бане и намазать на чистое лицо. Через полчаса состав надо смыть тёплой водой.

Эта маска уникальная и отлично увлажняет, смягчает, питает, успокаивает и подтягивает.

Что готовят из фейхоа?

Плоды используют для приготовления компотов, лимонадов, джемов и варенья, чатни, смузи, ароматизируют алкогольные и безалкогольные напитки – соки, нектары, ликеры, настойки и т.д., а также в качестве ингредиента для салатов.

Вперемешку с или сахаром молотые ягоды фейхоа пригодны для начинки к выпечке.

Очищенные ягоды фейхоа добавляют во фруктовые салаты, используют для приготовления десертных соусов и в качестве начинки в выпечке.

Из ягод готовят острые приправы.

С чесноком и стручковым перцем и другими пряно стями пюре из фейхоа превратится в пикантный соус к холодным мясным закускам.

В комбинации со свежим имбирем – это отличная приправа к рыбе.

Фейхоа с сахаром

Наиболее легкий рецепт – размятый фейхоа с сахаром. Он прост тем, что готовка не сложная и при этом целебные качества полностью сохраняются.

Для приготовления понадобится по килограмму сахара и фейхоа. Фрукт надо нашинковать и засыпать сахарным песком и потреблять малыми порциями как блюдо, которое повысит иммунитет.

Если блюдо засахарилось, не надо беспокоиться: ни его вкусовые качества, ни целебные свойства от этого не пострадают.

Из ягод хорошо сделать легкие салаты, которые можно включать в меню диеты.

Салат с фейхоа

Вот рецепт одного из них – 5 ягод, 1 вареная свекла и немного орехов.

Фейхоа надо почистить от кожуры и нарезать, свеклу порезать тонкой соломкой.

Продукты надо соединить, приправить маслом оливы, засыпать орехи, специи и петрушку. Этот салат превосходно чистит организм, что поможет при похудении.

Коктейль с фейхоа

Из фейхоа, возможно, сделать вкуснейшие коктейли на первый прием пищи, для перекуса или пополнения организма витаминами.

Можно приготовить компот или сок из фейхоа.

Для приготовления коктейля надо взять 4 ягоды, почистить от кожуры, положить в блендер, добавить киви, 1/4 яблока и пол банана, 200 мл кефирного продукта, и немного корицы.

Подавать надо в прохладном виде, в бокале, украсить можно мятным листочком.

Рецепты легкие и вкусные.

Кстати, можно приготовить и нежный десерт. 6 ягод надо мелко нашинковать и перемешать со сметанным соусом. Очень вкусно и принесет пользу.

На зимний период хорошо сделать варенье из фейхоа – пропорции приготовления ниже.

1 ягода весит около 40-60г

1 кг ягод 15-20 шт.

для варенья или желе

на 1 объем протертых ягод 1 объем сахара

для чая или напитка

на 250мл жидкости 1 ч.л. сушеной кожуры

Как есть фрукт фейхоа?

Многим интересно, как едят фейхоа?

Если продукт входит в состав какого-либо рецепта, необходимо снять с него кожицу, стереть или порезать фрукт мелко.

Как отдельный продукт его можно кушать по-другому – кожицу, возможно, не счищать, порезать на половинки и съесть при помощи ложки.

Как выбрать качественный фрукт фейхоа?

Диетологи уверены – от того насколько правильно будет выбран продукт, зависит его польза.

Качественные свежие ягоды фейхоа сочно-зеленого цвета достаточно плотные на ощупь с ненарушенной кожурой с сохранившимся восковым налетом и остатками чашечки на верхушке.

Так, если на срезе плода его внутренняя часть будет прозрачной, то плод можно покупать.

Если внутренность белая, то фрукт не дозревший, но и в этом случае можно купить продукт, так как он доспеет дома за пару суток.

А вот фрукт с коричневой мякотью, через чур мягкий приобретать не следует, продукт не качественный.

Свежие ягоды хранятся в холодильнике 2-3 недели. Мягкие плоды необходимо сразу же пустить в переработку.

Чтобы аромат фейхоа раскрылся максимально, твердые плоды можно оставить на несколько дней для дозревания в бумажном пакете. Плод станет мягким, а мякоть будет напоминать желе.

Кому нельзя есть фрукт фейхоа?

Несмотря на многостороннюю пользу фрукта, все-таки он может нанести вред.

Противопоказания следующие:

Аллергия и индивидуальная непереносимость.
Ожирение.
Сахарный диабет.
Угревая сыпь.

В результате употребления незрелых плодов также наблюдается расстройство пищеварения, возможно отравление.

Во избежание расстройства кишечника нельзя сочетать ягоды фейхоа с молоком из-за присутствия в плодах пектина.

Противопоказания фейхоа следует учитывать беременным и кормящим женщинам, употреблять небольшими кусочками, наблюдая реакцию на экзот своего организма и организма ребенка.

Если противопоказания отсутствуют, можно смело потреблять этот экзотический фрукт – не только свежим, но и в составе различных блюд.

Исполнение желаний