Лось является крупнейшим представителем семейства оленевых. Обитает сохатый в Европе, Северной Америке, центральной полосе России, на Дальнем Востоке.
Кто видел сохатого лося, подтвердит, что это животное внушительных габаритов. Так каков же вес взрослого лося, если он такой большой?
Внешний вид
Где живет лось?
Лоси распространены в лесных зонах Северного полушария, реже встречается в лесостепи и степи. В Европе живет в следующих регионах:
В Северной Америке сохатый живет на северо-востоке США, Аляске, в Канаде.
На всей Земле насчитывается порядка 1,5 млн. лосей, 730000 из этого количества живет в России.
Различные источники утверждают, что существует от 4 до 8 подвидов сохатых. Самые крупные представители относятся к подвидам восточно-сибирскому и аляскинскому. Самый маленький – это уссурийский.
Питание, образ жизни
Лоси населяют леса, живут на берегах рек и степных озер, попадаются в зарослях ивняка; в лесотундре – по березнякам и осинникам. В тундре и степи животных можно наблюдать вдалеке от леса.
Огромное значение для животных имеют водоемы , около которых лоси спасаются от жары и находят съедобную водную растительность. В зимний период они предпочитает хвойные и смешанные леса. Где уровень снежного покрова не больше 50 см животные ведут оседлый образ жизни, в более заснеженных регионах зимовать они переходят в места с меньшим количеством снега. К местам зимовок кочевка происходит обычно в конце осени. Первыми идут самки и детеныши, следом за ними – самцы. За день животное может преодолеть 10-15 км. Возвращение на прежнее место жительства происходит в период таяния снега.
Лоси не имеют строго определенного времени отдыха и кормежки . Здесь все диктует сезон. Летом животные преимущественно ночные, зимой активны днем. Локация их стойбищ зависит от наличия корма . В Средней России это молодые сосновые леса, в Сибири – заросли ивняка или березняка, на Дальнем Востоке – редкие хвойные леса. Одно стойло может одновременно занимать несколько сохатых. Есть сведения о том, что на небольшом участке собиралось 100 и более животных.
Вот чем питается лось:
- трава;
- кустарники;
- древесная растительность;
- грибы;
- лишайники.
Летом они достают листики даже с высоких деревьев, любят питаться околоводными и водными растениями, травой. К концу начинают кушать ветви. Во время оттепели – объедают кору. За сутки взрослый лось съедает примерно 30 кг пищи, зимой – около 15 кг . Так, за год лось потребляет больше 7 т корма. Представьте, сколько весит лось потом.
Если численность животных велика, они способны повредить лесные питомники и посадки. Часто животные посещают солонцы, зимой же слизывают соль с дорог.
Лоси – превосходные пловцы и бегуны . Под водой могут находиться более минуты; развиты обоняние и слух, хотя зрение довольно слабое. От хищников защищаются ударами передних ног.
Людей сохатый атакует очень редко, обычно в случае приближения двуногого к детенышам или при прочих раздражителях.
Социальная структура, размножение
Холостые особи обоих полов живут по отдельности, но изредка могут проживать группками по 4-5 животных. Летом и зимой самки живут с лосятами, иногда к ним прибиваются одинокие особи, к весне подобное формирование распадается.
Гон происходит осенью , в это время можно услышать характерный рев самцов. В данный период животные крайне агрессивны и могут даже атаковать человека. Самцы устраивают поединки, в результате которых один из соперников нередко гибнет. Поскольку животные моногамны, они редко спариваются более, чем с одной лосихой.
Беременность длится около 235 дней. На свет появляется один детеныш, хотя у старых самок изредка бывает двойня. Лосята встают на ноги сразу после рождения, а через пару дней способны передвигаться. Половая зрелость наступает примерно в 2 года.
В естественных условиях продолжительность жизни лося составляет порядка 10 лет, в неволе же она может увеличиться до 22 лет.
Хозяйственное назначение
Охотничье-промысловое животное
. В ряде стран его пытались одомашнить, но успехом затея не увенчалась из-за сложности содержания. Но с советских времен в РФ остались две лосефермы: Печоро-Илычского заповедника и Костромская.
Лосиное молоко похоже на коровье, но более жирное, в связи с чем его нередко используют в лечебных целях. Лосиное мясо гораздо вкуснее мяса прочих оленей – мягче и нежнее.
Численность
Большой ущерб популяции наносят браконьеры. Также к сокращению численности животных приводят болезни и травмы, часто становящиеся причиной гибели. Уменьшается количество лосей и из-за хищников.
Годовая смертность у взрослых особей составляет 7-16%; среди молодых, на первом году жизни, – до 50%. На лося охотятся волк и медведь. Как правило, добычей становятся больные, старые и молодые животные. Сильной взрослой особи волк не опасен.
Чаще всего сохатый болеет из-за ленточного червя, поражающего нервную систему, а также из-за клеща.
Часто лосей сбивают машины, и при этом, кстати, нередко страдают водители транспортных средств. Не забываем, весить лось может очень много.
Россия – это медведь. Зверь могучий, опасный, непредсказуемый и непобедимый. Стереотип этот укоренился во всём мире и, наверное, не сотрётся уже никогда.
Так вот, это не так.
Россия – это лось.
Лось – самый массовый вид крупных копытных в нашей стране. Возможно, он уступает в численности дикому северному оленю, но, не исключаю, что получил перевес над ним ровно в то время, когда наш журнал находился в печати: численность северного оленя удручающе падает, в то время как лося – растёт. Кроме того, официальные данные по лосиной численности являются предметом постоянного контроля – как у охотпользователей, так и у органов, отвечающих за распределение лимитов. Северного же оленя – кто всерьёз считает-то?
После значительной депрессии, которой подверглась популяция лося во всём мире в конце XIX – начале XX века, где-то в шестидесятые годы начался её рост. В последнее время этому росту способствуют увеличение количества заброшенных сельскохозяйственных угодий и зарастание их лиственными древесными породами – сейчас, спустя 25 лет после начала краха сельскохозяйственной машины СССР, заросли на полях являются идеальной кормовой стацией для лосей.
При этом не надо забывать, что ещё лет через 10–15 поросль «уйдёт из-под морды» зверя, и численность снова начнёт снижаться. Кстати, лось относится именно к тем видам, для которых мелколесосечные рубки являются одним из наиболее предпочтительных видов биотехнии.
Лось во всех отношениях зверь сурьёзный. Во-первых, он большой, в нём много мяса. Во-вторых, он заселяет разные неудобья, практически непригодные для всей остальной копытной живности. Лося можно встретить на гарях и марях, в сосновых борах и ельниках, в ленточных лесах посреди степи в Прибалхашье и в чукотской тундре. Да что там говорить – одного лося я добыл на берегах сурового озера Эльгыгытгын, в ста восьмидесяти километрах от ближайшего приличного леса, посреди Анадырского нагорья. В Северной Америке ситуация аналогична: когда-то я интересовался фауной бассейна нижнего течения реки Маккензи, и канадский зоолог Брюс Маклеллан меланхолично сказал, что из крупных млекопитающих в тамошних темнохвойной тайге почти никто и не живёт – за исключением лосей, «которые живут везде, где кусты им хотя бы до бока достают», добавил он буквально. Судя по тому, что останки ископаемых лосей были обнаружены даже на Новосибирских островах, этот зверь может существовать и на безлесных пространствах – просто там он становится весьма уязвим для хищников. Ну и, тем более, для человека.
Популяризаторы любят говорить о древности лосей и их современности мамонтам. Это, мягко говоря, не совсем так. Лось, собственно, и заселил те ландшафты, которые пришли на смену обширным травянистым равнинам, создавшим «тот самый» уникальный мамонтовый комплекс. Несмотря на то что костные остатки настоящих лосей известны со среднего плейстоцена, в ледниковую эпоху лось был сравнительно малочисленен. Настоящий расцвет и активное формообразование у этого вида пришлись только на голоцен – и именно в голоцене лоси достигли своего расцвета.
Забавно, но именно Фенноскандию, которая сегодня считается главной лосиной «житницей», звери заселили в самую последнюю очередь, примерно 10 тысяч лет назад.
Итак. В начале голоцена лось обитал практически на всей территории Европы. Затем, под воздействием антропогенного фактора, граница начала отступать на восток. Последний лось был убит в Саксонии в 1777 году; в Галиции – и того раньше, в 1769-м. В конце XVIII века лось исчез с территории Беловежской пущи, в Восточной Пруссии – во время Первой мировой войны. Таким образом, в двадцатые годы XX века европейский лось сохранился только в России и Скандинавии.
Какие же лоси сегодня обитают в мире и где?
Европейский лось - Alces alces alces. Высота в холке взрослого самца до 190–200 см, длина тела 260–270 см, вес может доходить до 500 и даже до 600 кг. Преобладают рога с неразделённой лопатой и оленеобразной формы. Окраска туловища и головы однообразная, коричневато-бурая, нижняя часть ног светло-серая, беловатая.
Восточно-сибирский, или якутский лось - Alces alces pfizenmayeri . Взрослые самцы 190–205 см в холке, длина тела 260–290 см, размах рогов 100–110 см, лопата разделена на две части. На передней лопате 1–3 отростка. Окраска – как у европейского лося, но более тёмная зимо, и с более тёмными ногами, иногда по цвету не отличающимися от туловища.
Уссурийский лось - Alces alces cameloides . Самый мелкий лось. Взрослые быки в холке 170–190 см, длина тела 230–280 см. Вес самцов от 250 до 400 кг (редко), в среднем около 300 кг. Рога оленеобразного типа, размах рогов 80–100 см. Количество отростков от 3 до 8 на одной лопате. Окраска тёмная, но ноги обычно светлые.
Аляскинский лось - Alces alces gigas . Самые крупные лоси наряду с «лосем Бутурлина». Наиболее авторитетные исследователи сводят их в одну форму. Взрослые быки высотой в холке 190–220 см и более, длина тела 270–330 см, вес 400–700 кг и более. Рога очень крупные, с широкой лопатой, разделённой на две части. Размах рогов 120–150 см, может достигать 195. Окраска тёмная, с примесью чёрного, по хребту проходит тёмная полоса.
Лось Бутурлина, или чукотский лось - Alces alces buturlini . Размеры соответствуют аляскинскому лосю, и даже, возможно, больше (автор лично взвешивал самца живым весом 810 кг). Рога аналогичные аляскинскому, голова и верхняя часть туловища бурые, бока тёмно-бурые, на хребте тёмная полоса, брюхо, за исключением паховой области, и наружные части ног чёрные.
Судя по всему, аляскинский и чукотский лоси имеют один центр происхождения, находившийся когда-то в ныне затопленной земле Берингии. По ней протекала некая гигантская река, притоками которой являлись палео-Анадырь и палео-Юкон, по которым гигантские сохатые и расселились в обе стороны. Кстати, для охотников за трофеями: лось на большей части бассейна Колымы – это чукотский. Лось бассейна Пенжины – чукотский. Лось на Камчатке – вдвойне чукотский, потому что он туда ПРИВЕЗЁН из бассейна Анадыря.
Западноканадский лось - Alces alces andersoni . Высота в холке 180–200 см, длина тела взрослых быков 255–275 см, вес – 350–550 кг. Размах рогов обычно 90–115 см, количество отростков на одной лопате 8–12. Окраска светлее, чем у аляскинского подвида.
Ширасский лось - Alces alces shirassi . Лось небольших и средних размеров. Длина тела у взрослых быков 260–270 см, вес 300–400 кг. Копыта небольшие, очень светло окрашен. Верх спины светло-коричневый, уши – бледно-серые.
Восточноканадский лось - Alces alces americanus . Лоси среднего размера. Рост средних быков в холке 180–185 см, длина тела 250–290 см, вес 350–450 кг. Рога обычно с широкой разделённой лопатой. Имеет светло-бурую окраску.
Здесь приводится реальная, а не «трофейная» классификация вида «Лось» – так, какой её видят исследователи, а не составители трофейных книг всевозможного характера, которые имеют в своей основе кроме чисто биологических критериев массу других – в том числе личностных и коммерческих.
Однако вне зависимости от цвета шкуры, размеров рогов и количества отростков лось для подавляющего большинства населения – прежде всего важный мясной ресурс.
Как когда-то говаривал охотник-промысловик с реки Омолон Витька Маслов, возмущаясь поведением вверенных его стараниям немецких трофейных охотников: «Хороший лось – это тот лось, в котором много мяса! А чего они ещё хотят?»
Сколько мяса в лосе?
Охотники и товароведы с неопровержимой точностью установили: выход мясной товарной продукции с лося составляет около 40–50% от его живой массы.
Охотоведы Е. Кнорре и Ю. Язан на основании многочисленных промеров разработали таблицу, позволяющую с некоторой точностью определить живой вес добытого зверя без его прямого взвешивания, при помощи рулетки. Как это делается? Измеряются косая длина туловища (от плечелопаточного сочленения до корня хвоста) и его обхват в груди за лопатками. Далее рассчитывается согласно таблице, приведённой ниже.
Вот столько мяса в лосе и есть.
Охота на лося
Лось в европейской России уже давно предмет бесконечного дележа лимитов и лицензий. В советское время единоличное владение лицензией (не на коллектив) на сохатого обозначало принадлежность к высшему кругу избранных: обкому или горкому партии, корпусу директоров заводов или совхозов.
Никогда не забуду, как некий начальник управления одной из областей уговаривал меня:
– Миха, ну а зачем тебе вообще лицензия? Ты что, без неё не убьёшь? А так твоя лицензия пойдёт нужному человеку – менту какому или начальнику отдела в обкоме!
Как ныне пишут в интернетах, «это всё, что вам надо знать о лицензионной системе в б. СССР».
Подавляющее большинство охот в густонаселённой части Центрального федерального округа проводится облавным способом (или загонами, как сейчас принято выражаться).
___________________
В меньшей степени в тех же регионах с развитым охотничьим хозяйством развита охота с вышки или засидки на подкормочных площадках или на солонцах.
А вот восточнее Урала охота на лося на солонцах является уже основной, и, пожалуй, превосходит по популярности загонную! И степень рачительности хозяина определяется, по преимуществу, не площадью засеянных полей, а количеством заложенных солонцов.
_____________________
На территориях с низкой плотностью населения и слабо поставленной службой охотнадзора широко распространена добыча лосей на мясо с автомобиля-внедорожника, снегохода или моторной лодки. По-настоящему же удар по лосиному поголовью нанесло падение закупочных цен на шкурки соболя. Неожиданно зверь, с убойным весом 150–200 кг при условии стоимости мяса от 150 рублей за кило превратился в источник очень неплохого заработка.
К сожалению, лось в подавляющем большинстве регионов является ещё и самым доступным для добычи видом; и при этом – наиболее уязвимым.
Вспоминаю, как в начале нулевых голов мы на нашей боевой исследовательской «шишиге» пробирались вглубь Колымского нагорья, разведывая районы обитания снежных баранов. Неожиданно из-за поворота реки выехал «Урал», на подножке которого стоял человек с карабином в руках.
«Урал» остановился, и человек оказался местным охотоведом. Он проверил наши документы, оценил технику и арсенал, спросил о цели поездки. Когда мы ему о ней сообщили, он покрутил пальцем у виска и предложил присоединиться к нему – разумеется, в поисках сохатых.
– Баран – он мелкий, и лезть за ним надо ну чёрт-те куда, – в доказательство он ткнул пальцем в начавшие покрываться снежком вершины сопок. – Сохатый бродит понизу, больше раз в десять, а берётся легко. На двух машинах и с такими пушками мы через три дня кузова мясом забьём!
______________________
Охота «на реву» – с подманиванием быка голосом, имитирующим гонный зов другого самца – потрясающая охота, в которой стрелок в наибольшей степени раскрывается как знаток повадок зверя, натуралист и вообще сообразительный человек. Дело в том, что при манении надо очень хорошо понимать особенности поведения подзываемого зверя, помнить о многих внешних обстоятельствах, таких как направление ветра, густота подлеска, наличие удобных путей подхода и т. п.
Кроме того, в безлюдных восточных регионах нередки случаи выхода на лосиную вабу медведя, имеющего ту же цель, что и охотник…
__________________________
Охота на лося с подхода на жировке или на лёжке – одна из наиболее красивых и спортивных известных мне охот на крупного зверя вообще. Но она требует абсолютного мастерства со стороны скрадывающего и недюжинных навыков лесовика: лось на лёжке и на жировке предельно чуток и осторожен, в чём ему помогают потрясающие обоняние и слух. Исключение составляет подход к нему по свежевыпавшему снегу: в таких обстоятельствах стрелок может подойти к зверю на лёжке практически вплотную.
__________________________
Воспетая романтиками охота на лося с собаками (преимущественно с лайками) продолжает иметь распространение, хотя её популярность постоянно сокращается. Содержание зверовых собак требует особых условий в квартире/доме (лайки так и вообще очень плохо живут в городских условиях), а также финансовых затрат и постоянного поддержания формы собаки, что становится затруднительным при сокращении числа притравочных станций и опытных инструкторов.
При всём том я считаю индивидуальную охоту на лося в лесу без егерского сопровождения и использования технических средств одной из самых интересных, волнующих и сложных.
Здесь я хотел бы напомнить, как в дворянских домах проверяли кухарку на способность к готовке. Её просили приготовить мясо с картошкой. Не профитроли, не консоме с пашотом, не жульен какой-нибудь и прочие изыски европейской недокухни (не буду говорить, для кого она, с моей точки зрения, предназначена – слишком много людей обижу). А именно жареное или тушёное мясо с варёной картошкой. И если кухарка справлялась с этим заданием, она признавалась годной к службе в благородном русском дворянском доме.
Так вот: умение в одиночку добыть лося в лесу – это именно та же общая проверка качества для российского зверового охотника, как приготовление мяса с картошкой – для русской кухарки.
Кстати, подозреваю, что мясо в большинстве случаев кухарке давали лосиное.
Текст: Михаил Кречмар
Фото: Shutterstock / Fotodom.ru
По наблюдениям над лосятами, рожденными в неволе, в первые 10-15 минут они уже могут встать на ноги, но вскоре же падают; шерсть и пуповина в первый день мокрые. На второй день лосенок передвигается лучше, хотя ноги еще вихляют и иногда разъезжаются. С третьего дня ходит свободно, на пятый день его трудно догнать, на десятый не отстает от матери, а в двухнедельном возрасте уже хорошо плавает. В природных условиях лосенок, по крайней мере, в течение недели, остается более или менее на одном месте. Когда самка уходит кормиться или в случае появления человека убегает, лосенок ложится, затаиваясь в траве или кустах; защищать лосенка от человека лосиха не пытается.
Лактация продолжается 3,5-4 месяца, т. е. примерно до гона. Некоторые самки, очевидно, главным образом не участвовавшие в гоне, продолжают лактировать в ноябре-декабре и даже позже. У яловой лосихи, убитой в районе Печоро-Илычского заповедника в конце декабря, сдоили 200 г молока. Бывший с ней лосенок весил на 43 кг больше самого крупного на лосеферме. На лосеферме Печоро-Илычского заповедника лосиха дает за лактацию 150-200 л молока при максимальном суточном удое до 2 и даже 3 л (июнь - начало июля); в начале и конце лактации суточные удои меньше всего. Жирность молока в мае - июне 8-10 и до 13%. В сравнении с коровьим лосиное молоко содержит в 2,4 раза больше жира и зольных веществ, в 5 раз больше белков, но в 1,6 раза меньше лактозы. Лосенок начинает есть зеленый корм в возрасте около двух недель или несколькими днями позже; в неволе лосята пытаются сосать зеленые листья в возрасте 2-3 дней. Лосенок, отнятый от матери в возрасте 1,5 месяцев и в дальнейшем выкармливаемый на одном зеленом корме развивается более или менее нормально, не отставая в росте от других лосят.
Наблюдения за 56 лосятами, выращенными в Печоро-Илычском заповеднике и Бузулукском Бору, показали, что у новорожденных вес колебался в пределах 6-14 кг у самок и 8-16 кг у самцов. Лосенок из парного помета, как правило, имел вес не более 10 кг. Лосята, весившие 6-9 кг, обычно бывали очень слабыми и впоследствии нередко погибали. Из других частей ареала данные о весе новорожденных лосят основаны на единичных взвешиваниях (Лапландский заповедник, Серпуховское охотхозяйство, бассейн р. Демьянки, Новосибирская и Иркутская области), и они полностью укладываются в указанные пределы. Данных о весе новорожденных лосят наиболее крупных в СССР лосей из Северо-Восточной Сибири нет. В Скандинавии обычный вес новорожденных лосят 10-16 кг, в двойнях иногда 6 кг.
Лосята прибавляют в весе очень быстро и за 6 месяцев их вес увеличивается примерно в 10 раз, достигая в среднем 120-130 кг, а у наиболее развитых 160 и даже 206 кг. За первые 1-1,5 месяца жизни, пока в рационе преобладает молоко, лосенок прибавляет в весе относительно меньше, чем в последующие два месяца, когда он начинает поедать в большом количестве зеленый корм. В июле среднесуточное приращение веса у печорских и бузулукских лосят близко к 2 кг. У американского лося среднесуточный привес лосят за первый месяц жизни составляет 450-900 г, за второй - 1300-2250 г.
С осени увеличение веса замедляется, а к началу зимы, когда лосята полностью переходят на древесный корм, еще более затормаживается (южные части ареала) или полностью прекращается. В Печоро-Илычском заповеднике вес лосят остается неизменным с начала зимы вплоть до окончания стойбищного периода и весенней линьки, а в случае снежной и затяжной зимы даже снижается. Таким образом, лосенок в возрасте около года весит здесь столько же, как и в 6 месяцев, а иногда и меньше того. Лишь у тех лосих, которые не участвовали в гоне и продолжают зимой лактировать, что бывает редко, лосята, по крайней мере в начале зимы, могут прибавлять в весе и на севере.
Высота в холке новорожденного лосенка 70-90 см, в 2 месяца 105-110, в 4 месяца - 125-130, зимой на первом году до 135, на втором до 155 см. Взрослые имеют в холке 160-216 см, чаще около 175 см. На лосеферме Печоро-Илычского заповедника лосята после октября обычно не прибавляли в росте вплоть до весны, причем зимне-весенняя стабилизация вроете была выражена еще более отчетливо, чем в отношении веса. Лосята Якутской опытной станции в возрасте 1 месяца имели высоту холки: самец 107 см, самка 105, в 3 месяца соответственно 120 и 117 см, в 6 месяцев 139 и 132 см, в 9 месяцев 146 и 145 см, в 12 месяцев (самка) 151 см. Рост этих лосят и прибавка в весе продолжались и зимой.
На второе лето жизни лось продолжает заметно прибавлять в весе, и при особо благоприятных условиях (прохладное, дождливое лето, небольшое количество гнуса) прирост за лето может составить 150 кг и больше, так что к 1,5 годам его вес нередко удваивается; некоторые лоси могут достичь веса 350 кг. Относительный весовой прирост у лося всегда наибольший на первом году жизни, а абсолютный весовой прирост, в зависимости от метеорологических условий лета, может быть наибольшим на первом или на втором годах жизни. На третьем году прирост веса лося замедляется, а на четвертом году животные достигают полного физического развития. В дальнейшем вес взрослого лося претерпевает лишь более или менее правильные ежегодные сезонные изменения, причем амплитуда их достигает 80 кг и больше, составляя до 20-25% от максимального веса животного за данный год. Наибольший вес лоси имеют в конце августа - начале сентября, наименьший в конце апреля - начале мая. За время гона самцы теряют до 17% первоначального веса, а за последующую зиму в 3-5 раз меньше. У лосих снижение веса на протяжении холодного времени года проходит более плавно; за время гона, к ноябрю, они теряют не более 5% первоначального веса.
Наблюдения в Швеции показали, что после 4-5 лет лосихи в весе не прибавляют, самцы же достигают максимального веса обычно не ранее 10 лет.
В пределах одной и той же возрастной группы изменчивость веса исключительно большая, вследствие чего один и тот же вес иногда имеют животные совершенно разного возраста: с весом около 275 кг отмечены самцы в возрасте 1,5-3,5 лет; до 300 кг весили как некоторые полуторагодовалые лосихи, так и звери в возрасте 2,5 и 3,5 лет.
Данные о весе лосей в Сибири, на Дальнем Востоке отрывочны и почти полностью укладываются в указанные пределы изменчивости веса лосей в европейской части ареала. Наибольший известный вес для сибирского лося (самца)- 655 кг (бассейн Енисея), для европейского - 619 кг. Вес в 619 кг имел один самец из более чем сотни лосей, убитых в 1903-1912 гг. в б. Петербургской губернии; все остальные животные весили не более 477 кг. Вес наиболее крупного быка в Бузулукском Бору - 563 кг, в Печоро-Илычском заповеднике примерно до 500 кг, обычно вес взрослых лосей колеблется здесь в пределах 300-450 кг.
Там, где на лосей ведется интенсивная охота, крупные животные совсем не встречаются, так как большинство добывается в первые же годы жизни. Из более чем сотни лосей, добытых зимой в южной Карелии, ни один не имел веса более 311 кг. Максимальный вес самца, добытого в бассейне р. Демьянки, был 422 кг, самки - 370 кг. Обычный вес лосей в Восточной Сибири 320-400 кг и очень редко (самцы) до 480 кг. 11 лосей, добытых в Приамурье, весили 260-320 кг. Самец, добытый в конце сентября на Сихотэ-Алине, весил 400 кг, хотя уссурийские лоси и считаются наиболее мелкими в СССР. Точных данных о весе наиболее крупных в СССР лосей - из Северо-Восточной Сибири, нет; вес самцов в расцвете сил здесь, по-видимому, нередко достигает или даже превышает 600 кг.
У 4-5-месячных лосят в первую же осень под кожей развиваются хорошо заметные шишки, рога вырастают в период с конца апреля - начала мая по июнь включительно, т. е. в конце первого - начала второго годов жизни. Мягкие рога отвердевают только в конце июля или в августе, кожа на них постепенно съеживается, засыхает, и лоси освобождаются от нее, обдирая рогами небольшие деревца. Эти рога имеют в длину 20-28, иногда до 32 см и чаще состоят из спиц без отростков, в очень редких случаях бывают вильчатыми. Молодые сбрасывают рога после старых лосей, обычно только в феврале - марте, а иногда и в апреле. Вторые рога лося, развивающиеся в начале третьего года жизни, бывают вильчатыми. Рога с хорошо выраженной лопатой обычно развиваются только на пятом году. В дальнейшем при благоприятных условиях вес рогов увеличивается, лопата становится больше, возрастает количество отростков. Вес пары крупных рогов может достигать 15-20 кг, а по некоторым данным и более.
У взрослых лосей рост новых рогов в южных частях ареала начинается в апреле, на севере обычно только в мае. Полного развития рога достигают в конце июня - первой половине июля (в южных частях ареала нередко в июне). Таким образом, их рост продолжается 2-2,5 месяца. Пока рога мягкие они очень чувствительны к ударам и укусам насекомых. Затвердение рогов происходит в июле; дольше всего остаются мягкими самые концы рогов, имеющие вид округлых желваков и лишь потом заостряющиеся. К концу августа - началу сентября рога очищаются от кожи, но на Кольском полуострове этот процесс происходит лишь с конца августа по середину сентября. К началу гона рогачу взрослых лосей всегда бывают очищенными. На Сихотэ-Алине молодых лосей с остатками кожи на рогах встречали еще 17 сентября, тогда как у старых в некоторые годы они уже 26 августа были очищены.
Взрослые лоси сбрасывают рога с ноября (реже со второй половины октября) по декабрь, иногда захватывая и начало января. На Кольском полуострове и в Якутии лоси сбрасывают рога большей частью в декабре. Лоси по третьему году сбрасывают рога в январе - феврале. У старых лосей лопаты становятся меньше и легче, нередко сокращается и количество отростков. При неблагоприятных условиях рога деградируют и у тех животных, которым не больше 6-8 лет.
Лоси рождаются с хорошо развитыми молочными резцами и прорезывающимися предкоренными. Формирование постоянных резцов у наших лосей заканчивается примерно в 18-месячном возрасте. У американского лося первый коренной начинает прорезываться в возрасте 10-14 недель (нижнечелюстной несколько раньше верхнечелюстного), в 4-6 месяцев он полностью функционирует, а в 6-8 месяцев начинает прорезываться второй. В 13-16 месяцев лоси обычно теряют все молочные предкоренные, в 16-19 месяцев формирование коренных зубов заканчивается.
Молодые лосята имеют рыжую окраску шерсти, резко отличную от серовато-бурой расцветки взрослых лосей; ноги у них не светлее, чем туловище. Смена ювенильного наряда происходит с начала августа (на севере несколько позже). К середине или концу сентября молодые получают волосяной покров взрослого лося; ноги при этом светлеют, а окраска туловища становится темно-бурой. В Лапландском заповеднике лосята вылинивают в сентябре, но, как редкость, молодых в ювенильном меху встречали даже в ноябре.
Данные о линьке взрослых лосей в природных условиях очень скудны; одна из причин этого - большое сходство летней и зимней окраски меха; первая лишь немногим темнее, чем зимой. Линяют лоси один раз в году - весной. К марту зимний мех заметно снашивается, теряет блеск. Ость начинает выпадать в конце марта - начале апреля, а подшерсток во второй половине апреля. Линька начинается с головы и ног, последней вылинивает спина. Особенно интенсивно линяют лоси в мае - июне, самки, родившие телят,- в июне и первой половине июля. В северных частях ареала линька запаздывает против более южных местностей недели на две. Первыми вылинивают самцы и яловые самки, последними самки, принесшие телят, а также истощенные и больные животные. На Сихотэ-Алине взрослые самцы перелинивают в начале июля или раньше, а самки - лишь к августу. Нормально упитанные самец и самка, убитые в бассейне р. Демьянки 16-20 июля, перелиняли полностью, кормившая же и очень истощенная самка сохраняла остатки зимней шерсти даже 25 июля.
Линьку лоси, особенно молодые, переносят тяжело. В это время вес тела падает скачком, в других случаях остается стабильным, но прибавка в весе задерживается. Некоторые молодые, перенесшие тяжелую зиму, за время весенней линьки теряют в весе до 30 кг.
Во второй половине июля - августе лоси ходят в коротком летнем меху, имеющем блеск; шерсть на брюхе бывает очень редкой. Кожа немного тоньше чем зимой. В августе начинает расти подшерсток, а ость удлиняться. В течение октября или несколько раньше лось одевает зимний наряд.
Расцвет сил у лося бывает в возрасте б-12 лет. Среди наших зоологов распространено мнение, что лось живет не дольше 20 лет. Однако лось самец, помеченный в Швеции теленком и затем выпущенный, вновь был пойман в возрасте 20 лет. Он был вполне тжизнеспособен и имел рога по 11 и 12 концов. В Стокгольмском зоопарке лосиха отелилась в возрасте 21 года, но теленок был нежизнеспособным. Судя по этим данным, потенциальная продолжительность жизни лося больше, чем 20 лет и, возможно, превышает 25 лет, как это принимал в свое время Черкасов (1884). Однако огромное большинство лосей погибает значительно раньше. В популяции лосей Лапландского заповедника старше 10 лет было не более 3% всех животных.
Чтобы вы могли разобраться какой кусок заказать на сайте и сколько каждый стоит, предлагаем взглянуть на схему разделки туши лося.
Лоси, как и все представители семейства оленей, влачат довольно тяжёлое существование. В результате у них почти не скапливается жир – по вкусу они далеки от мраморного мяса избалованного крупного скота, к которому мы привыкли. Лосятина жёстче говядины, поэтому её придётся дольше обрабатывать и готовить.
1.Шея (весит около 70 килограмм). Лосятина из шейного отдела идеально подходит для готовки супа или тушения. Также из неё делают фарш. Относится к мясу 2 сорта.
3. Грудинка (весит около 40 килограмм). Мясо из этой части используется для готовки модного в последнего время западного блюда пастрами. Приготовление грудинки лося требует долгого и медленного тушения. Куски перед ней и над ней обычно тщательно очищают от костей и используют для приготовления около 20 килограмм фарша. Грудинка относится к мясу 1 сорта.
4,5. Рёбра (весит около 30 килограмм). После очистки подходят для готовки фарша, также из них получается неплохой суп. Рёбрышки молодых особей можно и запечь. Относится к мясу 3 сорта.
Из-за отсутствия жира тушеные или приготовленные на гриле ребра лося достаточно жесткие, хоть и получаются вкусными – поэтому некоторые охотники и повара предпочитают очищать мясо из ребер и использовать его для фарша.
6,7. Нижняя часть живота (около 25 килограмм). Лосятину из этой части используют для готовки супов, рагу, фарша или фланк-стейков (если лось молодой). Для придания мясу нежности необходима медленная готовка на низком огне. Относится мясу 2 сорта.
8. Задняя нога (весит около 70 килограмм). Мясо из задней ноги универсально – получаются хорошие стейки (перед приготовлением мариновать), бифштексы, его можно жарить, тушить и даже солить. Может быть немного жестковатым, но зато вкус очень насыщенный. Относится к 1 сорту.
9. Нижняя часть ног или голяшка (весит около 9 килограмм). Используется для приготовления супов, оссобуко (и похожих блюд медленного тушения), а также для холодца. Мясо постное и твёрдое. Относится к 3 сорту.
10. Также, как и у коров, реже всего у лосей задействованы (а значит – являются самыми мягкими и нежными) мышцы спины, в особенности – ближе к задним ногам. Это отборное мясо называется вырезкой – обычно его не варят, а жарят или тушат.
Средняя часть спины (весит около 30 килограмм). Из него можно готовить вкуснейшие стейки ти-бон и портерхаус. Мясо очень нежное. Разогревайте мангал! Относится к 1 сорту.
Поясничная часть спины (весит около 25 килограмм). Используется для готовки отборных сирлойн-стейков. Мясо здесь постное, но мягкое. Некоторые любят варить и тушить его. Относится к 1 сорту.
Отдельно стоит упомянуть употребляемые в пищу органы лося:
Язык. Настоящий деликатес, который подходит для приготовления множества блюд. А можно просто сварить их, положить на хлеб с маслом и съесть в виде обычных бутербродов – это очень вкусно!
Сердце, печень и почки. Большинство охотников обожают их. Съесть жареное сердце с печенью побежденного лося для них – это своеобразная традиция.
Яички. Просто удалите с яичек кожу – и получите два куска мягкого белого мяса. Размер зависит от возраста животного. Готовить просто: нужно разрезать каждое поперёк, извалять в муке и пожарить.
Лось - самый крупный представитель из семейства оленевых. Ареал обитания животного простирается по всей Европе, проживает он в Северной Америке и центральной полосе России, встречается на Дальнем Востоке. Звери отличаются размерами тела и рогов в зависимости от местности, где они проживают.
Камчатский лось
Из семейства оленевых проживают на Камчатском полуострове. Вес взрослого лося в среднем достигает 800 килограмм у мужских особей, а самки весят около 400 килограмм.
Таких гигантских размеров зверям удается достичь благодаря разнообразному и обильному количеству кормов, которые есть даже в зимний период. Некоторые ученые придерживаются мнения, что эти животные вырастают до гигантских размеров благодаря зонтичному растению, которое растет именно на Камчатке и провоцирует у животных выработку гормона роста.
Интересный факт, что на Камчатку лосей завезли только в 80-е годы позапрошлого столетия в качестве эксперимента. Завезли их из бассейна Анадыря.
Установлена генетическая связь между животными, проживающими на Камчатке и Аляске, однако наши лоси все же лидируют по размерам. Средний вес лося из Северной Америки не превышает 600 килограмм.
Лоси, проживающие на Камчатке, еще обитают на территории Средней и Верхней Колымы, на Анадыре и на Индигирке, поэтому их еще называют чукотским или колымским видом.
Европейский вид
Это средние по размеру животные. Средний вес лося в средней полосе не превышает 500 килограмм (самцы).
Обитает зверь на Урале и в Западной Сибири, на Алтае. Также на территории республик бывшего СССР: на Украине, в Белоруссии, в Прибалтике. В Европе встречается в Чехии, Польше и Скандинавии.
При этом парнокопытные, проживающие на территории Западной Сибири, намного крупнее своих сородичей, обитающих в европейской части.
К примеру, длина тела европейского вида лосей не превышает 250 сантиметров, а особи, проживающие в Сибири, достигают 270 сантиметров и более при максимальной высоте в холке 185 сантиметров.
Соответственно средний вес лося в России достигает 480-500 килограмм, а животные, обитающие в Европе, еле достигают 400 килограмм.
Кавказский вид
Считается, что этот вид был полностью истреблен на рубеже двух веков - XIX-XX. Однако популяция на Кавказе стала увеличиваться за счет миграции парнокопытных из других регионов. С 1976 года лоси встречаются на юге Ставропольского края, в Краснодарском крае и в Карачаево-Черкесской республике. Это средние по размеру особи, очень схожие с европейским видом. Средний вес лося - не более 500 килограмм.
Уссурийский вид
Это небольшое животное, пожалуй, самое маленькое среди всех видов лосей. Ноги у парнокопытных намного короче, чем у других видов, тело тонкое, со светлым окрасом. Морда крупная. Вес взрослого лося не превышает 200 килограмм. Высота в холке у самцов - от 170 до 195 сантиметров.
У этого вида рога не образуют лопату и больше походят на Внешний диаметр рогов может достигать 100 сантиметров при весе до 8 килограмм.
Уссурийские лоси, обитающие в Приморье, могут быть несколько крупнее, с весом около 400 килограмм. Средний вес лося, обитающего в Маньчжурии, не превышает 300 килограмм. К самым типичным представителям вида относят животных, обитающих на Сихотэ-Алине.
Сколько живут лоси?
У этих парнокопытных достаточно короткая жизнь, стареть они начинают уже к 12 годам. По подсчетам ученых, в мире всего лишь 3 % лосей от всей популяции старше 10 лет. Средний срок жизни - 12-15 лет.
В неволе парнокопытные живут дольше, были даже случаи, когда особи дотягивали до 22 лет.
Рацион питания
В лесотундре животные предпочитают осинники и березняки, в степях могут удаляться от лесов. Для качественной жизни лосям необходимы болота и озера, где они могут спастись от жары и пощипать водную растительность.
В зимний период для парнокопытных нужны хвойные и смешанные посадки, где есть густой подлесок.
Определенного времени для питания у животных нет, если жарко, то они обед переносят на ночное время, а в суровые морозы прячутся в снега.
Предпочитают парнокопытные древесно-кустарниковую растительность, употребляют травы. Очень любят водные и околоводные травы, хвощи, калужницу, кувшинки, вахту. В лесосеках употребляют щавель и кипрей.
В конце летнего сезона не прочь побаловать себя грибами, включая даже мухоморы. Едят ветки и плоды брусники и черники. Зимой употребляют веточки сосны и ивы, рябины, березы и пихты. Весной, когда совсем трудно с кормом, едят кору деревьев.
Крупные самцы в сутки могут съесть около 35 килограммов растительности, а зимой - до 15 килограмм веток.
Практически все представители вида посещают солонцы. Если таковых нет рядом, то могут выходить на трассу и слизывать соль с дороги.
Размножение
Лоси редко создают себе гаремы, как правило. Однако если пищи достаточно, то может быть несколько самок у одного лося.
Когда возбуждение самца достигает максимума, он может крушить на своем пути все. Как только лось замечает самку, он ее преследует, отгоняя по пути молодых особей мужского пола. Если поблизости самцов больше, чем самок, то мужские особи могут вступать в страшные бои.
Самка может принести потомство на 2-й или 3-й год от роду. Беременность не превышает 240 дней. Появляются дети в начале июня. Если в помете два малыша, то, скорее всего, что один из них погибнет. Уверенность в ногах появляется через неделю после рождения. При рождении, в зависимости от вида, малыш весит от 6 до 16 килограмм. Материнским молоком кормятся примерно 4 месяца.
Главная гордость
Самый главный трофей для любого охотника - рога лося, которые подтверждают храбрость и ловкость человека, убившего животное.
У камчатского вида при среднем весе лося 800 килограмм вес рогов может достигать 40 килограмм у самых крупных самцов. В среднем вес варьируется от 29 до 33 килограмм.
По форме рога напоминают соху с множественными отростками (около 18). Скорость роста очень большая - около 30 сантиметров в день. Именно из-за формы рогов лосей еще называют сохатыми.
У европейского лося рога несколько меньше, и их вес не превышает 20 килограмм, а в размахе могут быть до 135 сантиметров.
Самые крупные рога
До 2015 года самыми крупными рогами лося считался трофей Беринга Кеннета, который охотился на Камчатке в 1993 году.
Параметры рогов:
- 171,5 сантиметра в размахе;
- 127,6 сантиметра - длина одного рога;
- на левой части - 13 отростков;
- на правой части - 18 отростков;
- ширина левого рога (в подъеме) - 43,8 сантиметра;
- ширина правого рога (в подъеме) - 44,9 сантиметра.
Однако в 2015 году Айшпарасу Арунасу, литовскому охотнику, попался более крупный лось, рога которого весили 50 килограмм, а в диаметре составляли 178 сантиметров.
Лоси являются хорошими пловцами и бегунами. При беге скорость может достигать 56 километров в час.
На этих млекопитающих даже не осмеливается нападать медведь.
У лосей очень плохое зрение, они не различают предметы на расстоянии 10 метров. Однако имеют великолепный слух и обоняние. Напасть на человека могут только в случае, если тот будет вести себя агрессивно.
