Замедленный мир коал и ленивцев

Они никуда не торопятся. Пока антилопы мчатся по саванне, белки и ласки мелькают среди ветвей, а кенгуру с топотом скачут по бушу, эти животные вечно проводят время в полусонном состоянии в кронах деревьев.

Иногда коалы могут показаться очень даже шустрыми. Например, когда дерутся с собаками или во время брачных игр. В такие моменты австралийские «плюшевые медведи», внезапно проявляющие совершенно не вяжущуюся с их обликом прыть, выглядят поразительно непривычно.

Но большую часть времени они проводят в покое, спят или сидят совершенно неподвижно, шевеля только челюстями. Жизнь коал тянется медленно и однообразно. Такова плата за возможность ни с кем не конкурировать за пищевые ресурсы, питаясь ядовитыми листьями эвкалиптов.

Листья эвкалиптов - скверная пища. Белка в них почти нет, они жесткие и волокнистые, и, что хуже всего, в них много токсичных фенолов и терпенов (основных компонентов смол и эфирных масел), кумаровой и коричной кислоты, а в черешках листьев присутствует еще и синильная кислота. Но этот ресурс хотя и малопитательный, зато чрезвычайно обширный, ведь эвкалипты, будучи весьма неприхотливыми деревьями, образуют леса даже там, где прочие деревья не выживают. Было бы странно, если бы такой источник пищи не привлек никаких «гастрономических экстремалов».

Лишь 120 наименее ядовитых из более чем 700 видов эвкалиптов годятся в пищу коалам, и для того, чтобы отличить съедобные листья от прочих, животные прибегают к необычайно развитому обонянию. Поскольку все эвкалипты принадлежат к одному роду, запахи их очень похожи, и коалы стараются исключить малейшую ошибку.

Если подержать съедобные для коал листья в руках, а затем предложить их «плюшевым медведям», они их есть не станут: запах отличается от эталонного, и рисковать животные не будут. С подобным «упрямством» связано немало случаев, когда коалы гибли в неволе, отказываясь от корма, которым совершенно точно питались на свободе, но который почему-либо приобрел нехарактерный запах.

Хотя диета коал и богата эфирными маслами, насморк у этих животных не редкость: они часто болеют воспалением носовых пазух, от которого многие погибают, особенно холодными зимами. Доходит даже до эпизоотии инфекции дыхательных путей.

Так почему же мир коал такой медленный? Из-за того что эвкалиптовые листья ядовиты, их нельзя съесть много, чтобы токсины не накапливались в организме в большом количестве. За день коала редко съедает больше полукилограмма листьев, что для травоядного весом более 10 килограммов немного. Но, поскольку листья малопитательны, усвоить их нужно как можно лучше, чтобы ничего полезного не пропало.

В результате коала медленно ест, медленно переваривает, весь ее метаболизм чрезвычайно заторможен. Листья очень тщательно пережевываются, истираясь в кашицу, которая накапливается в защечных мешках, где проходит первичную обработку содержащимися в слюне ферментами.

Затем поступает в желудок, а оттуда в кишечник. Его участок, служащий для переработки грубой волокнистой пищи, - слепая кишка, часть которой редуцировалась у нас в аппендикс, у коал достигает двух с половиной метров длины. Здесь сим-биотические бактерии разлагают целлюлозу, а это длительный и энергозатратный процесс. Чтобы сэкономить энергию, животное спит большую часть суток -16-20 часов.

Чем заняты эти сумчатые «мишки», когда не спят? В основном едой, они ведь даже пьют только в засуху или во время болезни, обычно обходясь влагой, содержащейся в листьях. Эти милейшие создания, увы, не очень-то интересны для наблюдателя, поскольку, адаптируясь к низкокалорийной и токсичной диете, пожертвовали многим, в том числе размером и сложностью мозга, а следовательно - сложностью поведения.

Мозг - чрезвычайно «дорогой» в энергетическом смысле орган, прокормить его непросто, ведь он потребляет до 20% получаемой организмом энергии. Поэтому животным, когда это возможно, размеры мозга выгоднее сокращать. Подобное произошло даже с людьми: в период от 25 до 10 тысяч лет назад наш мозг уменьшился более чем на 100 кубических сантиметров.

У коал, которые, как все сумчатые, никогда и не были особенно смышлеными (у сумчатых отсутствует мозолистое тело, связывающее полушария мозга), головной мозг уменьшился настолько, что почти половина их черепа занята спинномозговой жидкостью. В самом же мозге только обонятельные доли прекрасно развиты, а все остальное - крохотное. В результате большую часть жизни коалы сидят на деревьях и ничего в общем-то не делают. Они несоциальны, молчаливы, с себе подобными активно общаются только в брачный период, когда самцы метят территорию, дерутся с соперниками и собирают гарем из нескольких самок.

Брачные игры происходят прямо на дереве и выглядят очень потешно. По окончании сезона размножения гаремы распадаются, а самки после месяца беременности рожают, как это принято у сумчатых, «недоразвитых» детенышей, которых еще полгода донашивают в сумке.

Чтобы переваривать эвкалиптовые листья, детеныш коалы должен обзавестись соответствующей микрофлорой кишечника, которая появляется отнюдь не сама собой. Детеныши слизывают экскременты матери, которые примерно на месяц меняются, превращаясь в кашицу из полупереваренных листьев, содержащую культуры необходимых малышу бактерий. Подрастая, детеныш коалы покидает мать и начинает вести самостоятельную жизнь - однообразную и медлительную, зато продолжающуюся лет 15, а то и 20.

Удивительно, но и после столкновения с человеком такое беззащитное существо все еще благоденствует. Даже невзирая на то, что в XIX - на-чале XX века коал массово истребляли охотники (а охотиться на зверей, которые никого не боятся, не убегают и не прячутся, проще простого), заготавливая до двух миллионов шкур в год, вплоть до 1927-го, когда охота на них была запрещена. Конечно, в современном мире этих животных поджидает множество опасностей. Например, завезенные случайно из Японии клещи.

А когда во время брачного периода коалы спускаются с деревьев и активно перемещаются по земле, они рискуют быть сбитыми машиной при переходе шоссе или попасться на глаза собакам, которые не упустят случая поохотиться на такого зверя. Даже при том, что мясо коалы совершенно несъедобно, что надежно уберегало ее от местных хищников. Спасением раненых коал занимается множество энтузиастов, которые доставляют их в специальные центры либо в обычные ветеринарные клиники.

Ближайшие родственники коал, вомбаты, также отличаются замедленным обменом веществ, но живут на земле и менее привередливы в пище.

ЛЕНИВЫЕ МАСТЕРА СИМБИОЗА

Значительно севернее коал, в Южной Америке, живут существа со столь же медленным метаболизмом. Это двупалые и трехпалые ленивцы. Обитающие в окружении многочисленных хищников, не скованные жесткой диетой, они тем не менее предпочли воспеваемое даосами недеяние. Образ жизни ленивцев во многом похож на тот, что ведут коалы. Больше половины суток ленивцы спят, совершенно расслабленные, вися на ветвях деревьев, на которых удерживаются с помощью длинных изогнутых когтей, внешне (да и функционально) похожих на «когти» монтажников и сельских электриков.

Поразительно, что стратегия «виси и не отсвечивай» позволила ленивцам, которыми питаются и ягуары, и ястребы-гарпии и другие охотники до легкой, казалось бы, добычи, расплодиться настолько, о что в некоторых районах их обитания биомасса ленивцев составляет две трети всей биомассы млекопитающих. На одном квадратном километре дождевого леса порой насчитывается свыше 750 ленивцев. Это невероятная для крупных млекопитающих плотность! Животные висят в кронах деревьев неподвижно, сливаясь по цвету с листвой, и хищники их попросту не замечают.

У ленивцев скелетной мускулатуры вчетверо меньше, чем у других млекопитающих того же размера. Это и плюс - тратится меньше энергии на содержание мышц, - и минус: оказавшись на земле, «слабаки»-ленивцы не могут ни оказать кому-либо реальное сопротивление (хотя иногда и отпугивают врагов, шипя и размахивая длиннющими когтистыми лапами), ни сбежать, тем более что нормально ходить они не способны и ступают на внешнюю часть когтей.

Когда-то ленивцы были процветающим семейством, большинство представителей которого были дневными (в отличие от нынешних, активных по ночам) и весьма подвижными животными. Мегатерии, предки современных ленивцев, были трехметрового роста и весили полтонны. Однако вымерли все, кроме тех, кто сделал стратегией выживания скрытность и гиподинамию.

Адаптация ленивцев к малоподвижному висячему образу жизни затронула всю их анатомию и физиологию. Мозг у них, как и у коал, относительно невелик (хотя и значительно больше: все-таки ленивцы - плацентарные млекопитающие, а не сумчатые), извилины сильно сглажены, хорошо развиты только обонятельные отделы мозга.

Как и коалы, ленивцы не пьют воду, довольствуясь слизываемой росой. Внутренние органы смещены, например, печень прилегает к спине. В отличие от всех остальных млекопитающих, у ленивцев число шейных позвонков не обязательно равно семи, а может доходить и до девяти. Большое количество шейных позвонков даст животному возможность обрывать листву на большей площади, шевеля лишь головой.

Температура тела у ленивцев непостоянна, прохладными ночами они остывают до 12 °С, а жарким днем могут нагреться до 35 °С без ущерба для здоровья. Иногда они для тепла собираются в группы и висят, прижавшись друг к другу. Там же, как считается, и спариваются. В отличие от коал, ленивцы едят самые разные растения, причем не только листву, но и почки, цветы, молодые побеги.

Как большинство травоядных, не отказываются и от белковой пищи, если повезет полакомиться насекомыми или ящерицами. А в голодные времена могут питаться даже водорослями, обитающими в их шерсти.

Сине-зеленые фотосинтезирующие водоросли в норме, конечно, не запас пищи, а камуфляж. Зеленоватая шерсть, которая растет у ленивцев не спереди назад, а наоборот (то есть, погладив животное привычным движением от головы к хвосту, вы погладите его против шерсти), прекрасно маскирует зверя, делая его почти невидимым в кроне дерева. Помимо водорослей у них есть и другие симбионты. Ленивец, как и коала, взаимовыгодно сожительствует с обильной кишечной флорой.

А в его шерсти (и только там) селятся бабочки-огневки Bradipodicola hahneli . Взрослые насекомые питаются водорослями, а личинки развиваются в экскрементах ленивцев. По не совсем понятным причинам эти животные справляют нужду только на земле, куда спускаются примерно раз в неделю (мочевой пузырь у них огромный). Для экскрементов ленивец выкапывает ямку у корней дерева, на котором живет, и удобряет его своими фекалиями, вступая таким образом в своего рода симбиоз и с деревом. Жаль, что численность этих млекопитающих сокращается. Происходит это из-за сведения тропических лесов, в которых ленивцы чувствуют себя привольно, но вне их пределов существовать не могут.

Увы, есть у ленивцев и такие сожители, без которых и они сами, и мы, люди, вполне могли бы обойтись. Это простейшие, возбудители лейшманиоза - опасной болезни.

Почему же, если и ленивцы, доживающие до 30 лет (дольше, чем другие млекопитающие в тех же местах), и коалы процветают в своем медленном мире, практически никто не последовал их примеру? Отчего другие млекопитающие предпочитают быть стремительными и ловкими, несмотря на высокую «энергетическую цену» активного образа жизни? Для того чтобы позволить себе жить медленно, с атрофированными мышцами и слабым мозгом, нужно попасть в очень необычную ситуацию. Такую, когда отказ от стремления к скорости будет выгоден.

Например, даст возможность освоить никем не востребованную кормовую базу, не рискуя при этом стать чьей-нибудь добычей, или, воспользовавшись симбиозом с водорослями, укрыться от хищников, которые не смогут заметить неподвижного зеленого зверя в листве. Такие удачные совпадения, вероятно, случаются крайне редко, и те, кто пытался выйти из «гонки за скоростью», не имея таких благоприятных исходных предпосылок, - исчезли, не оставив потомков.

Журнал Discovery январь 2013

Эвкалипт — латинское название Eucalyptus — это высокорослые быстрорастущие виды деревьев и кустарников. Родиной зеленых исполинов растительного мира является самый маленький континент — Австралия и ближайшие к материку острова. Вечнозеленый эвкалипт (дерево) европейцы завезли во Францию в середине XIX века для выращивания в садах, а карликовые формы — в оранжереях. С тех пор эти зеленые небоскребы, природные насосы и гроза микробов распространились по всему миру.

Растение, «меняющее кожу»

На Земле известно не так много представителей флоры, которые освобождаются от коры самостоятельно. Русский писатель В. Солоухин был поражен таким фактом, когда отдыхал на Кавказе. Он заметил, что эвкалипт — дерево, «вечно омолаживающееся». тоже способна самостоятельно сбрасывать кору. За такую особенность дерево называют в народе «бесстыдницей».

Широкое применение находят мощные и прочные стволы, целебное эфирное масло, листья, которые не сбрасывает эвкалипт (дерево). Описание этого включает множество интересных подробностей. Например, внешний слой коры осыпается в марте, когда в южном полушарии наступает осень. Тогда стволы и ветви эвкалиптов становятся серыми, зеленоватыми, желтыми, иногда голубоватыми.

Описание эвкалипта

Листья дерева — супротивные и очередные, а их размеры зависят от возраста. Главные особенности листового аппарата — цельная форма пластинки, наличие межклеточных желез с эфирным маслом. Взрослые листья — ланцетные, с заостренным кончиком. Длина составляет 12 см, ширина — 2,5 см. В молодом возрасте они имеют более выраженный серебристый оттенок, округлую или

Эвкалипт — дерево, не дающее тени, потому что листовые пластинки поворачиваются ребром к солнцу. Белые цветки — обоеполые, собранные в зонтиковидные либо метельчатые соцветия, встречаются и одиночные. Чашелистики срастаются с завязью, а лепестки одревесневают, в результате образуется плод — коробочка с крышечкой. Внутри находятся мелкие семена, которые высыпаются при раскрывании створок.

Род «Эвкалипт»

Цветущие вечнозеленые деревья и кустарники относятся к семейству миртовых. В Австралии еще в прошлом веке 90% естественных насаждений составляли эвкалиптовые леса. Существует около 700 видов, которые объединяет род Eucalyptus, большинство из них родом из Австралии, только 15 своим происхождением обязаны островам Океании.

Более 100 лет эвкалипт (дерево) культивируется в тропических и умеренных широтах, на Африка и Америка. Большое распространение получили несколько теплолюбивых видов, которые выращивают в Средиземноморье, Соединенных Штатах, Бразилии, на Ближнем Востоке, в Китае. К ним относится эвкалипт:

прутовидный;
миндальный;
шариковый;
пепельный.

Не имеют сильного аромата, но привлекают пчел. Эти собиратели нектара и пыльцы в Австралии предпочитают именно эвкалипт. Эфирные масла разных видов эвкалипта применяются в альтернативной и официальной медицине, используются в парфюмерии, косметологии. Лечебными свойствами также обладают листья этих удивительных австралийских растений.

Эвкалипт — самое высокое дерево в мире

Деревья отличаются бурным, стремительным ростом. Можно найти довольно крупные экземпляры, достигшие всего лишь десятилетнего возраста. Приведем удивительные факты:

миндальный эвкалипт уже в первые несколько лет жизни вырастает до 3 м с толщиной ствола до 6 см;
деревья в естественных условиях могут иметь в 5 лет высоту 12 м, толщину — до 20 см, известны старые экземпляры высотой более 150 м (30 м достигает в обхвате такое ;
высота (эвкалипт) ствола в 20-летнем возрасте обычно составляет 30-40 м;
генетически модифицированные деревья к 5-6 годам достигают 27-30 м в высоту.

Известный русский писатель-натуралист К. Паустовский сравнил эвкалипт и хвойные породы. Оказывается, в пятилетнем возрасте это удивительное растение дает больше древесины, чем ель или пихта в возрасте 120 лет.

Польза «зеленого небоскреба»

Высота дерева эвкалипт в 20 лет — с 15-этажный дом. Полностью созревают и готовы к промышленной рубке посадки в возрасте 25-30 лет. К 40 годам деревья могут быть выше и толще двухсотлетних дубов. Из эвкалипта получают бумагу, картон. Мировую известность получила его твердая и прочная древесина, сравнимая по качеству с черным орехом. Она почти не гниет, тонет в воде, отпугивает насекомых-древоточцев.

Стволы эвкалипта используются там, где необходима долговечность материала. Сваи из прямых и гладких деревьев простоят в морской воде два десятка лет без признаков гниения. Древесина различных пород неодинаково окрашена, отличается по текстуре. Преобладают желтые, оливковые, белые и красноватые тона, которые особенно ценятся в мебельной промышленности и отделке зданий.

Трансгенные деревья

Зажечь древесину эвкалипта сложно, но полученный из нее уголь отличается высоким качеством. Биотехнологические отделы промышленных компаний создали генетически модифицированные экземпляры, которые растут на 40% быстрее даже в загущенных посадках, дают больше древесины и угля. Плантации трансгенных растений — эвкалипта, сосны, тополя, папайи и других фруктов, рапса, сои, овощей — занимают все больше места на Земле. Их экспериментальное выращивание ведется с 1980-х годов в разных странах. С помощью этих растений могут быть решены продовольственные, сырьевые проблемы, удовлетворены все возрастающие мировые потребности в энергии.

Более 10 лет изучают израильские биотехнологи возможности промышленного выращивания ГМО-деревьев эвкалипта и тополя. Массовое внедрение таких коммерческих посадок сдерживают только законы в сфере биологической безопасности. Они регулируют сферу обращения трансгенной продукции, но приняты не во всех странах.

Последствия внедрения ГМО недостаточно изучены, но уже ясно, что трансгенные эвкалипты более стойкие к вредителям, могут оказывать неучтенное влияние на почву и живые организмы. Возможные последствия связаны с в экосистемах. Эвкалипты и тополя рассеивают пыльцу на обширном пространстве, живут десятилетиями, поэтому вредные эффекты сохраняются дольше.

Чем может быть опасен модифицированный эвкалипт (дерево)? Где растет трансгенный экземпляр, окруженный естественными формами, там может происходить их взаимное переопыление. Это, как считают эксперты в области биологической безопасности, чревато неконтролируемыми последствиями. Могут стать явью кошмарные сцены из фантастических фильмов, когда побеги растут с невероятной скоростью и пробивают стены.

Эвкалипт в ландшафтном дизайне

Вечнозеленое растение обладает отличными ветрозащитными свойствами, осушает сырые почвы. Корни эвкалипта способны поглощать необычайно большой объем воды, поэтому дерево называют «зеленым насосом». Ландшафтный архитектор назовет еще немало других ценных особенностей, которыми обладает эвкалипт.

Дерево в домашних условиях выращивают все чаще, оно неприхотливое, требует минимального ухода. Больше времени и заботы понадобится для формирования бонсай с помощью обрезки веток и главного побега. В ландшафтном дизайне эвкалипт подходит для стабилизации почвы на склонах, откосах и берегах водоемов, для предотвращения эрозии. Растение предпочитает влажные, но хорошо дренированные супесчаные почвы (значение рН — от нейтрального до слабокислого).

Целебные свойства эвкалипта

В австралийских больницах издавна развешивали эвкалиптовые ветки для дезинфекции воздуха. Выделяемые растением фитонциды обладают антисептическим и успокаивающим действием. Настой из листьев применяют в народной медицине как отхаркивающее, дезинфицирующее и противовоспалительное средство. Инфицированные раны промывают 15% отваром эвкалиптовых листьев (предварительно стерилизуют).

Эвкалиптовое масло

Наиболее подходящим для лечения считается эфирное масло, получаемое из вида эвкалипт шариковый (шаровой). Как лечебное сырье годятся только старые листья растения. Собирают их летом и осенью, когда процент масла повышается. Подвергать экстрагированию для получения летучих ароматных веществ можно как свежие, так и высушенные листья. Эвкалиптовое масло — бесцветная, желтая или зеленоватая жидкость с приятным запахом. Этот продукт переработки листьев превосходно освежает воздух, насыщает его полезным и приятным ароматом. Эвкалиптол, входящий в состав масла, обладает антисептическим и отхаркивающим действием, помогает при заболеваниях ротовой полости и горла. Применяют его в спреях и леденцах при ангине, гриппе.

Для выращивания эвкалипта в комнате лучше использовать семена относительно низкорослых видов, помещать сеянцы и саженцы в небольшую посуду. Потребуется ежегодная перевалка или пересадка, интенсивное солнечное освещение и хорошее увлажнение.

Душистые листья каждого вида эвкалипта имеют свой аромат, в котором сочетаются нотки лимона, розы, фиалки, сирени. Больше всего масло по запаху напоминает лавр, скипидар, камфару. В помещениях, где выращивают эвкалипт, деревца радуют взгляд нарядной и полезной листвой, очищают воздух фитонцидами.

Эвкалипт – это вечнозеленое дерево с резким, специфическим ароматом, эфирное масло и зелень которого нашли применение в медицине, косметологии, кулинарии и других сферах жизни. На других европейских языках название этого растения звучит так:

немецкий – Eukalyptus;
английский – eucalyptus;
французский – eucalyptus.

Листья эвкалипта - любимая еда коал

Внешний вид

Эвкалипт представляет собой дерево или кустарник с продолговатыми, заостренными листьями. Взрослое растение может достигать 100 метров в высоту. Форма кроны может быть круглой, треугольной, «плакучей» и т.д. – в зависимости от вида. В период цветения эвкалипт покрывается крупными белыми, красными или желтыми соцветиями. Цветки с длинными, тонкими лепестками собраны в пушистые зонтики. Некоторые части растения выделяют эфирное масло и камедь.

Виды

В научной литературе описано около семи сотен видов эвкалипта. Вот лишь некоторые из них:

скученный;
белый;
миндалелистный;
Эндрюса;
ангофороподобный;
камальдульский;
головчатоплодный;
пепельный;
ягодный;
конический.

Радужный эвкалипт - самое красивое дерево в мире

Где растет?

Родиной эвкалипта является Австралия. Также дикорастущие заросли эвкалипта можно обнаружить в Новой Зеландии, Тасмании, Новой Гвинее, Индонезии и на Филиппинских островах. Сегодня это растение распространено по всему земному шару. В Европе, Азии, Африке, Северной и Южной Америке эвкалипт завоевал популярность благодаря своей способности к быстрому росту. Его высаживают на заболоченных местах, чтобы осушить почву. В России эвкалипт выращивают в Краснодарском крае, в Крыму и на Кавказе. Эвкалипты любят солнечный свет, но растут также на склонах гор, в ущельях и оврагах.

Заготовка

Самым лучшим сырьем считаются молодые листья эвкалипта, собирать которые начинают с сентября, так как в этот период они содержат наибольшее количество эфирного масла. Сначала острым тесаком срезают ветви, затем с них собирают листья. Листья раскладывают тонким слоем на настиле и высушивают на улице под навесом или в помещении, которое постоянно проветривается.

Характеристики

темно-зеленый цвет;
свежий, интенсивный аромат с нотками камфары;
пряный, горьковатый вкус.

Узнать больше о свойствах эвкалипта, вы можете из передачи "1000 и одна специя Шехерезады"

Химический состав

эфирное масло
дубильные вещества
галлотанины
кумаровая кислота
коричная кислота
кальций
калий
магний
железо
марганец
кобальт
кремний
никель

Листья эвкалипта богаты эфирными маслами

Полезные свойства

производит дезинфицирующий эффект;
обладает противомикробными свойствами;
оказывает противовоспалительное действие;
снимает болевые ощущения;
укрепляет иммунитет;
является хорошим средством профилактики некоторых инфекций;
обладает ранозаживляющим действием.

Вред

При наличии индивидуальной непереносимости, эвкалипт может вызвать сильную аллергическую реакцию.

Противопоказания

гипертония;
беременность;
детский возраст.

Сок

Сок эвкалипта называется «кино» или «австралийское кино». Это густая субстанция красного цвета, острая и жгучая.

Применение

В кулинарии

в небольших количествах сушеные листья эвкалипта используются для ароматизации мясных и рыбных блюд;
с добавлением эвкалипта готовят маринад для мяса;
эвкалиптовый чай известен своим бодрящим и согревающим эффектом;
листья эвкалипта используют при производстве разных видов алкоголя;
эвкалипт добавляют в кондитерские изделия для придания им свежего аромата.

Осторожно! Эвкалипт – ядовитое растение, поэтому употреблять его в пищу можно только в очень небольших дозах.

Согревающий напиток

Насыпать в кастрюльку по 2 ст.л. сушеного шалфея и сушеного эвкалипта, залить 2 стаканами холодной воды и довести до кипения. Когда отвар закипит, влить 2 стакана молока и потомить в течение нескольких минут. Этот напиток поможет согреться холодным зимним днем.

Маринад для свинины

Измельчить несколько сухих или свежих листьев эвкалипта. 2 ст.л. пряности залить 1 л кипятка. Когда отвар остынет, добавить в него нарезанные крупными дольками луковицу и пару морковок, винный уксус, соль и перец по вкусу. Выложить в маринад мясо и оставить в холодильнике на несколько часов.

В медицине

Целебные средства на основе эвкалипта используют для лечения и профилактики следующих заболеваний:

невралгия;
прострелы;
ревматизм;
острые респираторные заболевания;
ангина;
бронхит;
пневмония;
туберкулез;
лихорадка;
аднексит;
эндометриоз;
заболевания мочеполовой системы;
раны и язвы;
герпес;
грипп;
гельминты;
артрит;
артроз;
остеохондроз.

Настойку эвкалипта применяют для полоскания горла и ингаляций при простуде, бронхите и кашле

Эвкалиптовый мед обладает сильными бактерицидными свойствами, даже пчелы его производящие никогда не болеют

Рецепты народной медицины

При герпетической инфекции. Взять несколько листьев герани и эвкалипта и выжать по 5-6 капель сока каждого растения. Сок смешать с 1 ч.л. растительного масла. Наносить на место, пораженное герпесом 4-5 раз в сутки.

При сильном насморке. Измельчить 20 грамм сушеных листьев эвкалипта и залить небольшим количеством медицинского спирта. Настаивать в плотно закрытой емкости в течение недели, затем процедить. 20 мл настойки развести в 50 мл воды и принимать 2 раза в день.

При молочнице. Взять по одной части сушеных или свежих трав – ромашки, календулы, березовых почек, шалфея, тысячелистника, эвкалипта, можжевельника. Залить стаканом кипятка и готовить на водяной бане в течение 10 минут. Затем настаивать 40-50 минут и процедить. Принимать по 1/3 стакана 3 раза в день после еды.

В быту

Аромат эвкалипта устраняет неприятные запахи в доме. Для этого можно использовать свежие или сухие листья растения, а также эвкалиптовое масло.
Запах эвкалипта отпугивает многих насекомых, в том числе, надоедливых мошек и комаров.
Из веток эвкалипта собирают банные веники, использование которых благотворно сказывается на состоянии кожи и дыхательной системы.

Выращивание

Эвкалипт вполне может быть горшечным растением. Содержать его в домашних условиях достаточно легко. Для этих целей лучше всего приобрести готовый саженец, а не выращивать его из семян.
В просторном горшке эвкалипт может вырасти в большой, двухметровый куст. При этом в год он вырастает примерно на 50 см.
Эвкалипт предпочитает комнатную температуру в летнее время и достаточно низкую (6-7 градусов) – в зимнее.
Эвкалипту необходим солнечный свет. Горшок нужно установить таким образом, чтобы несколько часов в день растение находилось под прямыми солнечными лучами.
Летом эвкалипт поливают 2-3 раза в неделю, а зимой достаточно 3-4 раз в месяц. Каждые 2-3 дня растение следует опрыскивать.
Весь год, за исключением зимних месяцев, нужно подкармливать почву органическим удобрением.
Первые несколько лет жизни эвкалипта следует ежегодно пересаживать его в более просторный горшок.
Эвкалипт, выращенный в домашних условиях, вряд ли порадует вас цветением, но зато будет постоянно дезинфицировать воздух и устранять неприятные запахи в квартире.

О выращивании эвкалипта в домашних условиях смотрите следующее видео.

На родине эвкалипта, в Австралии, по расположению листьев растения определяют стороны света.
В России эвкалипт также называют камедистым или дивным деревом.
Кора эвкалипта используется при производстве бумаги.
Единственная пища коалы – это листья эвкалипта. Если лишить животного этого растения, то оно умрет.

Уровень информированности о лечебных, пищевых и косметических свойствах эвкалипта крайне низок. Каждый рядовой гражданин знает, что эвкалипт – основное блюдо в рационе панд, но об антиоксидантном и антибактериальном эффекте растения никто не слышал. Мало кто представляет себе реальный вид эвкалипта и его потенциальную силу.

Давайте разбираться что же на самом деле представляет собой растение и стоит ли тратить время на то, чтобы узнать о нем больше?

Общая характеристика

Эвкалипт – вечнозеленое древесное растение (растет в виде кустарника или дерева), относится к семейству миртовые. Дерево способно достигать 100 метров в длину. Ствол развивается прямым, реже – искривленным, покрыт выделениями камеди. Из ствола произрастают массивные листовые пластины, стоящие ребром. Листки всегда расположены в одной плоскости с ветвью, поэтому практически не отбрасывают тени. Каждый листок проходит 3 стадии взросления (развития), прежде чем дать цветок.

Австралийский эвкалипт является компасным растением. Плоскость листа расположена точно по меридиану. Его края (грани) устремлены на север и юг, а листовая плоскость обращена на восток и запад.

Цветки формируются правильные, сидячие, собраны в небольшие защищенные соцветия. Форма цветка очень напоминает одуванчик, правда структура волосков у растений отличается. Со временем соцветия превращаются в фигурные плоды. Они похожи на продолговатые коробочки с гладкой (реже – бороздчатой) поверхностью. В этих створчатых коробочках хранятся семена эвкалипта. Семена небольшие, покрыты гладкой оболочкой, окрашены в бледно-коричневый оттенок.

Цветение эвкалипта сопряжено с возрастом дерева. С 2 до 10 лет растение формирует цветы с завязью и плоды с семенами внутри. От появления бутонов до формирования семечка проходит от 3 месяцев до 2 лет. Точный сезон цветения эвкалипта определить невозможно. Оно происходит настолько хаотично, что определение временных рамок просто не имеет смысла.

Краткая историческая справка

В XVIII веке ботаник Леритье де Брютель предлагает научное латинское название «эвкалипт». Слово образовано из греческого языка и означает «скрывать что-либо, скрывать под чашелистиками, спрятанное под бутонами». Русский язык первоначально отказался от латинской формы и называл растение «камедистым дивом». Позже, с развитием научной мысли, латинский термин был принят в обиход.

Территориальное распространение

Большая часть видов зафиксирована в Тасмании, Австралии и Новой Зеландии. Там эвкалипт формирует целые леса и очень часто дает соцветия. Несколько видов растут и развиваются на Филиппинах, в Индонезии и Новой Гвинее.

У эвкалипта есть удивительное свойство – быстро расти и осушать болотистые территории. Существует версия, что растение способно обеззараживать воздух, но ученые доказали, что это не более чем миф. Уже в первый год жизни растение вырастает до отметки 2 метра. К 3 годам переходит порог 10 метров, а к 10 годам разрастается до 25 метров. Если растение продолжит расти и развиваться, а не станет кулинарной специей, столом или косметической добавкой, то вполне может разрастись до 100 метров в длину. Это действительно уникальный пример стремительного роста флоры.

Многие страны возжелали заполучить растение и осушить многочисленные болота:

Франция;
Испания;
Португалия;
Израиль;
Греция;
Саудовская Аравия;
Украина
Америка;
Индия;
Куба;
Абхазия.

Полезные свойства

Эвкалипт – прекрасный антисептик. Он буквально очищает организм от стафилококков, стрептококков и дизентерийной палочки. Растение служит своеобразной профилактикой роста трихомонад, которые пытаются проникнуть в половые пути и разрушить всю мочеполовую систему. Эвкалипт способен предотвращать развитие микобактерий туберкулеза и совершенно вывести их из организма на первичном этапе заражения.

Лекарственные свойства эвкалипта удачно используются как в нетрадиционной, так и консервативной медицине. При подозрении на лихорадку, которая вызвана малярией, больному, помимо целого спектра дополнительных веществ, назначают эвкалипт. Настойки на основе растения снимают покраснения, «затягивают» рану, блокируют зуд и раздражение, запускают процесс быстрой регенерации кожных покровов. Вот, что нужно было прикладывать в детстве к ране вместо !

Эвкалипт назначают при:

ожогах;
гриппе;
катаральном/гнилостном бронхите;
патологий органов дыхания;
фарингите;
хроническом насморке;
гайморите;
патологиях мочеполовой системы;
заболеваниях почек.

В медицине используют отвар, настойку, спиртовую настойку и масло эвкалипта. Каждое средство отличается особым составом, целебными свойствами и сферой применения.

Отвар

Средство принимают при заболеваниях органов желудочно-кишечного тракта, чаще всего – кишечника. Отвар снимает отек, минимизирует воспаление и обеззараживает не только инфицированный участок, но и полость вокруг. Эвкалиптовый отвар можно использовать для полоскания ротовой полости или ингаляций.

Настойка

Спиртовая и «чистая» классическая настойки предназначены для ингаляций и приемов внутрь. Средство обеззараживает и предотвращает развитие воспалений. Спиртовые настойки назначают при патологиях воспалительного характера в органах дыхания, ротовой полости и носоглотке.

Не занимайтесь самолечением и не принимайте настойки без рекомендации врача. Самостоятельно приготовленное средство может навредить организму, стать причиной ожога и механических повреждений.

Правильно приготовленная и корректно назначенная настойка моментально снимает боль, стимулирует отхаркивание и начинает борьбу с патогенной микрофлорой. Вещество используют для:

ингаляций;
спринцевания;
растирания;
приема внутрь;
протирания проблемных участков.

Масло

Эвкалиптовое масло используют при флегмонах, карбункулах и остеомиелите. Вещество действует как болеутоляющая таблетка и может минимизировать симптоматику ревматизма, невралгических патологий, радикулита. Помимо лекарственных свойств масло эвкалипта выполняет чисто бытовую функцию – отпугивает комаров, москитов и прочих нелицеприятных насекомых.

Побочные эффекты и противопоказания

Побочные эффекты возникают только при неконтролируемом потреблении растения. Четкое следование инструкции сводит риск осложнений к минимуму. К тому же, за лечением должен постоянно наблюдать доктор или другой мед. сотрудник.

Отказаться от терапевтического воздействия эвкалипта следует при:

индивидуальной непереносимости продукта и компонентов, входящих в состав;
проявлении аллергической реакции в первые несколько часов/дней после начала терапии;
гиперчувствительности к продукту;
тяжелых заболеваниях почек и печени;
коклюше;
спазме дыхательных путей;
эпилепсии;
проведении химиотерапии;
минимальном возрастном пороге (эвкалипт разрешен детям от 2-х лет).

Особую осторожность должны проявить беременные и кормящие женщины.

Любое действие, особенно терапевтического характера, женщина должна согласовывать с лечащим доктором. Если врач дает разрешение и готов контролировать здоровье матери на каждом из этапов, тогда смело используйте эвкалипт согласно инструкциям и терапевтическому курсу. Не занимайтесь самолечением, чтобы не подвергнуть опасности свое здоровье и жизнь ребенка.

Использование ингредиента в кулинарии

Эвкалипт известен не только лекарственными свойствами, но и вкусовыми. Растение используют для приготовления тонизирующих энергетических напитков. Смесь эвкалипта, и очень напоминают знакомую с детства «витаминную бомбу» из , меда и . Оба средства укрепляют иммунитет, помогают организму бороться с инфекциями, мгновенно придают тонус и буквально ставят на ноги недавно изнемогающего человека. Подобные напитки лучше всего готовить в холодное время года, чтобы дополнительно обезопасить организм от коварных вирусов.

Эвкалипт – традиционный элемент азиатской кулинарной традиции. Растение органично «вписалось» в пряные супы, сладкие мясные маринады и специфические национальные блюда. Перетертый эвкалипт – одна из наиболее распространенных специй. Азиаты используют ее так часто, как мы черный молотый перец.

Практически каждый вид эвкалипта образует жгучий сок насыщенного красного оттенка. Местные называют этот сок «австралийский кино», используют его для супов, пряных мясных и рыбных блюд.

Применение в косметологии

Свойства растения привлекли все отрасли медицины, в том числе и дерматологию. Специалисты советуют делать маску из эвкалипта минимум 1 раз в неделю. Так женщинам удастся разгладить первые морщины, напитать кожу витаминами/минералами, придать лицу сияющий и действительно здоровый вид. Эвкалипт подойдет для обезвоженной, лишенной жизненной силы кожи, которая нуждается в подпитке и тонизировании.

Домашний уход с эвкалиптом

Тонизирующие кубики

Нарежьте растение на кусочки и отварите до мягкости. Воду, в которой варился эвкалипт, разлейте по формочкам для льда. Ежедневно, после пробуждения, возьмите кусочек замороженного эвкалиптового отвара и водите по массажным линиям на лице около 5 минут. Не вытирайте лицо после ледяного массажа. Пускай кожа самостоятельно впитает настойку и насытится необходимой влагой. Процедура мгновенно взбодрит кожу, поможет быстрее проснуться и подготовиться к продуктивному дню. Уже через неделю поры станут уже, тон лица выровняется, покраснения спадут, а сама кожа будет выглядеть подтянутой и свежей.

Маска для лица

Отварите небольшие кусочки растения и перебейте их в плотную кашицу. Смешайте с теми пищевыми компонентами, которые подойдут именно вашему типу кожи и нанесите на лицо. 10-20 минут будет вполне достаточно, чтобы кожа получила витаминный заряд, но не иссушилась под воздействием активных компонентов.

Баттер или лосьон для тела

Рецепт аналогичен маске для лица из перемолотого отварного эвкалипта. Нанесите чистую или обогащенную кашицу на кожу, но не втирайте, а оставьте на 30-60 минут. Кожа самостоятельно впитает нужные компоненты в рациональном количестве. Спустя час примите теплый душ, смойте жирный баттер и нанесите привычные средства по уходу. Эвкалипт снимет раздражение после депиляции, визуально подтянет кожу, выровняет ее цвет и структуру.

Обогатите базовый уход

В арсенале каждой женщины находится минимум одна баночка для одного участка тела. В одну из этих банок можно добавить 2-10 капель эвкалиптового масла (количество зависит от размера тары). Обогатить можно все: начиная от крема для стоп, заканчивая сывороткой для чувствительной кожи вокруг глаз. Масло предотвратит возникновение первых морщин, растяжек, защитит кожу от ультрафиолетовых лучей или подлечит следы их воздействия.

Точечное средство против воспалений

Наносите эфирное масло точечно на воспаления, чтобы подсушить прыщик, продезинфицировать зараженный участок кожи и предотвратить формирование рубцовой ткани.

Правила хранения ингредиента

Условия хранения напрямую зависят от состояния растения. Сушеные листья нужно поместить в закрытые стеклянные банки с толстым дном и стенками, чтобы не допустить проникновения ультрафиолетовых лучей. В таком состоянии листья могут храниться 3 года, не теряя ни внешнего вида, ни пользы, ни вкусовой палитры. В таких же условиях и временных рамках нужно хранить эвкалиптовые специи.

Свежие растения хранятся не более недели. За эти 7 дней необходимо успеть ознакомиться с эвкалиптом как со специей, медикаментом и средством естественной красоты. Храните свежее растение в холодильнике, поместив в крафтовый пакет, стеклянную или пластмассовую емкость.

Коала - каждый день коала съедает около одного килограмма листьев эвкалипта.

эвкалиптозавр...

Эвкалиптовый листопоедатель

Сумчатый медведь КОАЛА Австралия

Мишка КОАЛА

это знают наверное все-коала

Образ жизни и питание

Коала с детёнышем

Коалы населяют эвкалиптовые леса, почти всю жизнь проводя в кронах этих деревьев. Днём коала спит (по 18-22 часов в сутки), устроившись на ветке или в развилках ветвей; ночью лазает по деревьям, отыскивая корм. Даже если коала не спит, он обычно часами сидит совершенно неподвижно, обхватив ветку или ствол дерева передними лапами. На землю он спускается только для перехода на новое дерево, до которого не может допрыгнуть. Прыгают коалы с дерева на дерево на удивление ловко и уверенно; спасаясь бегством, эти обычно медлительные и флегматичные звери переходят на энергичный галоп и быстро взбираются на ближайшее дерево. Умеют плавать.

Медлительность коалы связана с особенностями его питания. Он приспособился питаться почти исключительно побегами и листьями эвкалипта, которые волокнистые, содержат мало белка, зато много фенольных и терпеновых соединений, ядовитых для большинства животных. Кроме того, молодые побеги, особенно ближе к осени, содержат синильную кислоту. Благодаря их ядовитым свойствам пищевая конкуренция со стороны других животных у коалы чрезвычайно мала - кроме него листьями эвкалипта питаются только кольцехвостый поссум Pseudocheirus peregrinus и сумчатая летяга Petauroides volans.

Чтобы не отравиться, коалы выбирают в пищу только те виды эвкалиптов, которые содержат меньше фенольных соединений, и предпочитают деревья, произрастающие на плодородных почвах (особенно вдоль берегов рек), в чьих листьях концентрация яда ниже, чем у эвкалиптов, растущих на бедных, неплодородных землях. Как следствие, из 800 видов эвкалипта коалы питаются всего 120 видами. Выбирать подходящую пищу коалам, видимо, помогает развитое обоняние. В неволе, где выбор у животного обычно меньше, оно способно даже отравиться пищей в результате кумулятивного эффекта.

Коала ест листья эвкалипта

Скорость обмена веществ в организме коалы почти в два раза меньше, чем у большинства млекопитающих (за исключением вомбатов и ленивцев), - это помогает ему компенсировать низкую питательность диеты. В день коале требуется от 0, 5 до 1, 1 кг листьев, которые он тщательно измельчает и пережевывает, накапливая получившуюся массу в защечных мешках. Как и у всех млекопитающих, питающихся волокнистыми растительными кормами, у коал в пищеварительном тракте присутствует богатая микрофлора, в том числе бактерии, переводящие неперевариваемую целлюлозу в усваиваемые соединения. Слепая кишка, где идёт процесс переваривания, чрезвычайно развита, достигая в длину 2, 4 м. Ядовитые вещества, попадая в кровь, обезвреживаются в печени.

«Коала» на языке племен Нового Южного Уэльса означает «не пить», - всю необходимую влагу коала получает из листьев эвкалиптов, а также из росы на листьях. Воду они пьют только в периоды длительных засух и во время болезни. Чтобы восполнить дефицит минеральных веществ в организме, коалы время от времени поедают землю.

Естественного регулятора численности этих зверей в природе не существует - аборигенные хищники на них не охотятся; на коал нападают только динго и одичавшие собаки. Зато коалы часто болеют. Цистит, периостит черепа, конъюнктивит, синусит - их обычные заболевания; синусит часто приводит к воспалению легких, особенно холодной зимой. Эпизоотии осложненных синуситов, сильно сократившие численность коал, имели место в 1887-1889 и в 1900-1903 годах.

Красота