Лечебные свойства арбуза обусловлены химическим составом, ведь в нём содержатся такие вещества, как:
Несмотря на внушительный список полезных веществ, арбуз на 90% состоит из воды, поэтому быстро покидает организм. Эта ягода - идеальное мочегонное и щадящее слабительное средство, не имеющее аналогов среди овощей и фруктов. Выводя лишнюю жидкость и отложения вредных солей, арбуз в то же время насыщает нас полезными солями калия, кремния и магния. Поскольку эти элементы оздоравливают мышечные и костные ткани организма, это лакомство незаменимо при сердечно-сосудистых и суставных заболеваниях.
Арбуз - не фрукт, а ягода, плод его называется тыквина
Магний связывает соли щавелевой кислоты, что послужит профилактикой образования оксалатных и уратных камней в почках. Этот элемент в паре с калием восстанавливает электролитный баланс при хронических запорах. Магний снижает давление и помогает бороться со стрессом.
В сладкой ягоде обнаружено значительное количество каротиноида ликопина. В 120 г мякоти - дневная норма человека. Этот антиоксидант омолаживает организм и усиливает защитные возможности, отражая атаки свободных радикалов.
Своим красным цветом арбуз обязан пигменту ликопину. Эта ягода на 3 месте по содержанию каротиноида, перед ним только шиповник и гуава.
В мякоти присутствуют витамины группы B и щелочные соединения, которые нормализуют кислотность желудочно-кишечного тракта, создают благоприятные условия для развития полезной микрофлоры и заживления воспалений. Благодаря этим свойствам арбуз желательно включать в рацион больных гастритом. Фолиевая кислота необходима для синтеза и сохранности ДНК, её недостаток опасен при беременности.
Без меди, железа и кобальта невозможен нормальный процесс кроветворения и обмен веществ. Их недостаток приводит к упадку сил, ухудшению памяти и анемии. Серебро, медь и аскорбиновая кислота подавляют жизнедеятельность болезнетворных микроорганизмов, действуют как антисептики. Кроме того, эти вещества быстро заживляют и восстанавливают слизистые оболочки.
Организм нуждается в аминокислоте цитруллине, чтобы насыщать ткани и клетки кислородом и питательными веществами. В связи с этим арбуз полезен при высоких физических и умственных нагрузках. Это вещество расширяет сосуды и снижает давление. Клетчатка и пектины улучшают пищеварение и действуют как сорбенты - поглощают токсины в желудке и кишечнике, поэтому применяются как дополнительное средство при лечении интоксикации медикаментами и ядами, после операции или продолжительной болезни. Пектиновые вещества снижают уровень холестерина в крови и рекомендуются при заболеваниях сердца и сосудов.
Среди сахаридов в ароматной ягоде преобладает глюкоза, которая преобразуется в энергию или откладывается в печени, мышцах в виде гликогена. Наслаждаясь арбузом мы пополняем эти запасы, что способствует облегчению состояния при печёночных заболеваниях.
Лечебные средства из него
В народной медицине применяется сам арбуз, белая часть кожуры, сок, зёрнышки и масло. Средства из этой бахчевой культуры просты в приготовлении и действенны, что доказано опытом тысяч оздоровившихся людей.
Фреш
Мякоть содержит грубые волокна, поэтому при нарушениях работы желудка и кишечника лучше использовать сок. Фреш - не только лечебное и поддерживающее средство, но и вкусный освежающий напиток.
Каждый раз отжимают свежий сок, это скоропортящийся продукт. Пьют его медленно маленькими глотками за полчаса до еды. При совместном употреблении с пищей, не успев усвоиться, фреш забродит, что приведёт к потере смысла процедуры и метеоризму. Это средство быстро восстанавливает организм после болезни и операций, если принимать по 200 мл трижды в день.
Если добавить в сок ледяную крошку, получится освежающий летний напиток
Два-три стакана сока в день - отличная поддерживающая терапия при атеросклерозе, ишемической болезни и анемии. Усилит лечебный эффект добавление яблочного сока. Выпитые сразу 400 мл фреша, уберут головную боль. Один стакан избавит от изжоги. При остеохондрозе, артрите и подагре принимают по 150 мл напитка три раза в день. Перед походом в спортзал стоит выпить фреш, цитруллин арбуза предотвратит боль в мышцах.
При болезненных и кровоточивых геморроидальных узлах поможет компресс из арбузного сока: смоченные им ватные тампоны накладываются на больные места на 1 час.
Кожура
Корки арбуза не стоит выбрасывать, лучше засушить или использовать сразу для приготовления целебных средств. Они содержат те же вещества, что мякоть, но в более концентрированном виде, поскольку в кожуре меньше воды. Свежая и сушёная кожура используется как мочегонное, желчегонное и обезболивающее средство. Как и свежий арбуз она снимает воспаление в желудочно-кишечном тракте и лечит запор. Перед употреблением или сушкой с корок срезается твёрдый окрашенный слой, пригодится только светлая часть. Её нарезают удобными кусочками и сушат в духовке при температуре 55–60 градусов. Из сушёного сырья готовят отвары и настои, предварительно перетерев в порошок.
Очищающее кишечник и мочегонное средство готовят так: 2 ч. ложки измельчённых корок заваривается стаканом кипятка и настаивается полчаса. Для достижения лечебного эффекта выпивается 3 стакана за день.
При нефрите и цистите, песке в почках, мочевом пузыре и мочеточнике народные целители назначают по 1 ч. ложке порошка из корок трижды в день до еды. Курс длится 1 неделю.
Семена
В косточках присутствуют те же вещества, что в самом арбузе и полуклетчатка, в которой содержатся сахариды, не растворяющиеся в воде. Эти вещества повышают очищающие свойства семечек. Из них готовят известное глистогонное средство:
Принимают питьё каждые 2 часа по 1 ч. ложке до выхода глистов. Для снятия лихорадочного состояния и при жёлчнокаменной болезни настой употребляют по трети стакана за полчаса до еды. Таким же образом его пьют при желтухе и водянке.
Маточные кровотечения останавливают арбузным «молоком»: семена растолочь и смешать с коровьим молоком в пропорции 1:10. Настоять 6 часов. Это средство помогает при обильных менструациях при приёме 3 ст. ложек каждые два часа.
Чтобы нормализовать повышенное давление в течение месяца лечатся народным средством: равное количество высушенных корок и семян перетирают в порошок и съедают по 1/2 ч. ложки дважды в день. Как желчегонное, смесь принимают по 2 ч. ложки.
Могут ли семечки арбуза прорасти в животе - видео
Масло
В семенах арбуза сконцентрированы питательные вещества для продолжения жизни, в том числе и 25% жирного масла. Только извлечённое при помощи холодного отжима масло применяется в лечебных целях. Это трудоёмкий процесс, поэтому его проще купить. В отличие от мякоти арбуза в масле содержатся ненасыщенные жирные кислоты с преобладанием линолевой, до 60%. Это вещество жизненно необходимо для обмена веществ, но самостоятельно организмом не вырабатывается, поэтому должно поступать с пищей. Линолевая кислота укрепляет сердце и сосуды, тормозит воспаление, ускоряет метаболизм и способствует похудению.
Для профилактики образования камней и болезней печени, желудка, предстательной железы назначают по 1 ч. ложке через день в течение 1 месяца. При песке в почках и жёлчном пузыре употребляют по 2 ч. ложки 4 раза в день курсом в 3–6 месяцев.
Для устранения шелушения маслом смазывают кожу при экземе.
Масло арбуза не запивают водой и не подвергают термической обработке.
Что и как лечат с его помощью
Эта ягода очень полезна, но при лечении серьёзных заболеваний применяется только как дополнение к основной терапии после консультации с врачом.
Привет, иммунитет
Малоизвестный факт, но арбуз используется при гриппе, инфекциях дыхательных путей, простудных заболеваниях, как иммунопротектор и противовоспалительное средство. Благодаря высокому содержанию ликопина и витамина C употребление сладкой ягоды убережёт иммунные клетки от разрушения и ускорит выздоровление. Кроме того, нейтрализуются бактериальные яды, благодаря чему снимаются болезненные симптомы и улучшается самочувствие. Если возможно, лучше пить свежевыжатый сок по 1 стакану дважды в день.
При ангине и фарингите полощут горло арбузным соком до 5 раз в день.
Жёлтые сорта арбуза не такие полезные, как красные, из-за пониженного содержания ликопина
Прощай, запор
Волокна арбуза улучшают моторику кишечника, поэтому легко избавят от запора. Особенно если затруднённый стул вызван недостаточным потреблением воды. Эта ягода так насытит организм жидкостью, что он без сожаления расстанется с каловыми массами. Достаточно съедать 1 кг ежедневно в течение 5 дней, чтобы нормализовать пищеварение.
Нет солям и отёкам
При упоминании арбуза, сразу вспоминается его мочегонный эффект. Его мякоть не раздражает органы выделительной системы и назначается при отёках, возникших из-за нарушений деятельности почек и сердца. Особенно полезна ягода при хроническом гломерулонефрите. Регулярное употребление арбуза приводит к уменьшению боли в суставах и выведению излишков солей мочевой кислоты, поэтому рекомендуется при подагре, остеохондрозе и мочекаменной болезни.
При перечисленных заболеваниях устраиваются разгрузочные дни дважды в неделю. В арбузный день съедается от 2 до 2.5 кг ягод в несколько приёмов, но не более 300 г за раз.
Хорошо очищаются почки, если перед сном полежать в горячей ванне одновременно поедая арбуз. Самое активное время работы почек с 2 до 3 часов ночи, этот промежуток самый подходящий для процедуры.
Печени на сладкое
Мякоть арбуза благотворно действует на печень, питая глюкозой, которая легко усваивается. Для укрепления печени необходимо в течение 5 дней съедать вместо ужина и завтрака 500 г мякоти, а на обед пить только воду. Такую монодиету трудно выдержать, но она значительно улучшит состояние печени.
Корки жёлчному пузырю
Для лечения печени и жёлчнокаменной болезни придётся кстати настой из арбузных корок.
За 20 минут до еды выпивается половина стакана настоя. Длительность курса: 24 дня. Это средство принимают в тех же дозах при колитах и воспалении желудочно-кишечного тракта, отёках в течение недели.
Если нет кожуры, жёлчный пузырь лечат также арбузным соком, выпивая по 150 мл трижды в день.
Отвар при воспалениях желудка и кишечника
Арбуз разрешается при колитах и гастритах с повышенной или пониженной кислотностью, но в разумных дозах. Переедание мякоти создаст ненужное давление на повреждённые стенки желудка. Чтобы ягода принесла пользу, съедается по 1–2 ломтика за раз. Такое количество наоборот, повлечёт за собой восстановление слизистых.
Для лечения воспаления желудка и кишечника используется заживляющий отвар корочек.
Пьют половину стакана перед каждой трапезой до 6 раз в день.
Такая полезная арбузная диета
Несмотря на то что в 100 г мякоти всего 30 ккал, ничто не может так насытить как спелый арбуз. Клетчатка просто заполнит пространство желудка и не оставит места для другой еды. Поэтому разгрузочные дни на арбузе приятны и легки. Он избавит от чувства голода, лишней жидкости, солей и токсинов.
В переводе с тюркских языков арбуз означает «ослиный огурец»: эти животные любят утолять им голод и жажду
Следовать диете можно не более двух дней, слишком велика нагрузка на выделительную систему. Кроме того, эта ягода не так насыщена минералами и витаминами, чтобы полностью заменить другие продукты. Вымывая соли, можно переусердствовать и нарушить водно-солевой баланс организма. В день съедается от 1.5 до 2 кг арбуза и 200 г сухарей. Ни кофе ни чай пить нельзя, только воду. Последний приём сахарного лакомства - за 4 часа до сна. Такая монодиета противопоказана при панкреатите, патологиях почек или наличии камней размером от полусантиметра в диаметре. К сожалению, снижение веса происходит за счёт потери лишней жидкости, а не жира, поэтому для получения значимых результатов разгрузочные дни повторяют через 4–5 дней.
Для удержания достигнутого снижения веса в последующие дни едят нежирную пищу, преимущественно белково-углеводную. Это могут быть каши с сухофруктами, рыба с картофельным пюре без масла, филе курицы с рисом. Если следовать перечисленным рекомендациям можно влезть в прошлогодний купальник, а при особом усердии - в новый, размером поменьше.
Можно ли при беременности и грудном вскармливании
Кормящим и будущим мамам арбуз без нитратов принесёт несомненную пользу благодаря входящей в состав фолиевой, аскорбиновой кислоте, магнию, калию и меди. Организм особенно нуждается в этих веществах в первом триместре для нормального развития зародыша. Однако во время беременности мочевой пузырь подвергается давлению со стороны плода в результате учащаются позывы к мочеиспусканию. Усилить это дискомфортное состояние может поедание арбуза. Кроме того, в нём содержится много сахаров и волокон, вызывающих брожение, поэтому совместное употребление с долго переваривающимися продуктами приводит к болевым ощущениям и сильному газообразованию. Это может повлиять на тонус матки.
Врачи также советуют ограничить потребление соли, если в меню включены водянистые ягоды, во избежание накопления жидкости и появления отёков. Не стоит мешать почкам выводить влагу.
Основной риск при грудном вскармливании - попадание нитратов в молоко. Чтобы обезопасить ребёнка покупайте только качественную продукцию. Для определения концентрации вредных веществ можно использовать тест-полоски. Если содержание нитратов превышает 100 мг на 1 кг, этот продукт ни будущей ни кормящей маме не годится. Ещё один подвох кроется в том, что 2 кг мякоти даже качественного арбуза составят суточную норму потребления нитратов. Поэтому максимум для кормящих и беременных - 4 ломтика в день, разделённых на 2 приёма, отдельно от другой пищи во избежание брожения. За 2 часа до и час после поедания арбуза, не едят ничего другого.
Как выбрать правильный арбуз - видео
Сколько и когда давать детям
В последнее время участились случаи отравления арбузами. Это связано с поеданием ранних плодов, созревших неестественным образом и перекормленных азотом, которые нельзя предлагать детям. Только созревшие к концу августа ягоды подойдут малышам, начиная с 2 лет. До достижения этого возраста, ввиду мочегонного эффекта и нагрузки на почки, не рекомендуется включать в меню. С 2 до 3 лет ребёнку дают до 100 г арбуза. С 3 до 6 лет - до 150 г.
Для совсем маленьких детей арбуз - тяжёлая пища, пусть лакомятся, но понемногу, 1–2 ломтика
Перед покупкой проверьте целостность кожуры, если есть небольшая вмятина с проколом в центре, арбуз «кололи» селитрой.
При подаче сочного лакомства стоит удалить косточки, чтобы малыш не подавился. Если зёрнышко проглочено - не страшно, выйдет со следующим стулом. Для снижения вероятности отравления нитратами, вырезают серединку плода, подальше от кожицы. Мякоть должна быть равномерно окрашена, без прожилок. Если арбуз попался недоброкачественный, возникнут симптомы отравления:
При появлении перечисленных признаков, вызовите врача. Отравление нитратами арбуза для детей опасно, так как нарушается поступление кислорода к тканям. До приезда доктора давайте ребёнку минеральную воду без газа и сорбенты. Для снятия боли в животе принимают спазмолитики, но не анальгетики, поскольку последние маскируют течение аппендицита, ведь симптомы воспаления червеобразного отростка и отравления похожи.
Домашняя арбузная косметология
Полосатая ягода отлично подходит любому типу кожи лица. Косметические средства из него пользуются популярностью, потому что приносят много преимуществ:
Регулярное протирание лица кусочком арбуза придаст коже бархатистостьи упругость, разгладит мелкие морщины
В уходе за лицом участвуют все части арбуза. Перед применением убедитесь в отсутствии аллергии, проведя 10-минутный тест на коже локтевого сгиба. Самый сильный лечебный эффект производят домашние маски, которые ничем не хуже салонных средств. Их наносят на очищенную кожу на 30 минут и смывают тёплой водой.
Самый целебный косметический продукт из арбуза - это масло, которое хорошо впитывается и позволяет коже дышать, не оставляя жирной плёнки. Оно защищает, питает и восстанавливает кожный покров. Это средство незаменимо для устранения последствий солнечных ожогов, так как хорошо увлажняет и снимает воспаление. Масло настолько бережно действует на кожу, что подойдёт для ухода за кожей губ и вокруг глаз.
Угревую сыпь лечат, смазывая маслом очищенную кожу утром и вечером в течение 3–6 месяцев. При облысении втирают в кожу головы раз в 3 дня и одновременно принимают внутрь по 1–2 ч. ложки в день курсом до полугода.
Арбузный фреш замораживают в морозилке для использования в качестве тоника и лечения солнечных ожогов. Кубики льда из сока снимут боль и заживят кожу.
Самая сладкая бахчевая культура используется и для ухода за волосами. Маска из арбуза придаст шевелюре здоровый блеск и силу: 1 ч. ложка миндального масла смешивается с 5 ст. ложками мякоти. Смесь наносится на волосы от корней до кончиков и смывается через полчаса обычным шампунем.
Запасаемся впрок
Соленья из арбуза почти так же полезны, как свежие плоды и стоят того, чтобы включить их в рацион. Если попался недозрелый арбуз, не расстраивайтесь, а заквасьте или засолите его. Плотная мякоть сохранит форму и будет приятно хрустеть. Слишком спелые плоды не пригодны для засолки.
Кто однажды попробовал арбуз, тот узнал, что едят ангелы.
Марк Твен
Чтобы дольше наслаждаться гигантской ягодой можно её заквасить. В этом рецепте арбуз не подвергается термической обработке, поэтому все витамины и полезные вещества сохраняются. Нам понадобится:
Квашеный арбуз - отличный выход, если был куплен недозревший плод, он станет намного вкуснее после закваски, набрав аромат специй
Для тех, кто любит острое на дно банки кладут 1 ст. ложку сухой горчицы.
Солёный
Это необычное блюдо имеет своих сторонников и противников, чтобы узнать к какому лагерю вы принадлежите, попробуйте новый рецепт. Для пикантного соленья берётся:
Солёный арбуз одновременно отличная закуска и профилактика простудных заболеваний зимой
Противопоказания и вред
Арбуз - это универсальный диетический продукт. Однако не желательно употреблять его в пищу при следующих состояниях:
Из-за высокого гликемического индекса есть арбуз при диабете можно только в малых дозах. При первом типе за раз съедается не более 200 г, в сутки - 600 г. При втором типе разовая доза - 100 г, дневная - 200–300 г.
При панкреатите арбуз запрещён, потому что больной не в состоянии его переварить из-за недостаточной выработки ферментов воспалённой поджелудочной железой. Это приведёт к вздутию живота, метеоризму, поносу и ухудшению состояния железы. Соленья из арбуза не стоит употреблять больным почечными недугами, избыток соли затрудняет работу почек.
Если с мякотью были съедены семечки, не пугайтесь, ничего плохого не произойдёт, они выйдут со стулом.
Чтобы арбузы, не нанесли вреда, их покупают в сезон - с последней декады августа до конца сентября. Фермерам в это время уже невыгодно пичкать бахчу нитратами. В это время бахчевые уже слишком дешёвые по сравнению с ценой удобрений. Но перед употреблением всё же стоит проверить на наличие нитратов: если размять качественную мякоть в воде, она просто помутнеет, а не окрасится в розовый цвет.
Многие, лакомясь мякотью самой крупной ягоды в мире, зачастую интересуются, чем полезен арбуз для организма человека. Ведь в конце лета большинство людей поглощает это лакомство в значительных количествах и при этом даже не задумывается, можно ли часто есть арбуз: полезные свойства и противопоказания этой ягоды, к сожалению, известны немногим.
Каждый из нас вводит арбуз в рацион питания по разным причинам: одни надеются очистить организм, запастись необходимыми витаминами и минеральными веществами, да и просто ради удовольствия. Другие же едят его для того, чтобы насытить организм жидкостью, поскольку большая часть этой ягоды состоит из воды.
Польза арбуза
В состав арбуза входят многие витамины, без которых просто не может полноценно работать организм человека: группы В, С, А, Е, фолиевая кислота и РР. Более того, мякоть этого лакомства богата минеральными веществами: кальцием, калием, натрием, железом, магнием. Красную окраску плоду придает такое вещество, как ликопин, оказывающий антиоксидантное действие. Так что полезного в арбузе довольно много.
Благодаря такому составу, данная ягода оказывает следующее действие на организм человека:
- выводит излишек жидкости, вследствие чего проводится профилактика отеков;
- очищает организм от токсических веществ, шлаков, песка, ненужных солей;
- содействует нейтрализации запоров;
- оказывает успокаивающее действие на нервную систему;
- помогает справиться с анемией, благодаря содержанию железа;
- нормализует работу пищеварительных органов.
Все эти факторы указывают на то, что сочная мякоть арбуза не только вкусная, но и полезная .
Арбуз при беременности
Каждой женщине «в положении» необходимо включать в свой каждодневный рацион ягоды и фрукты, поскольку лучшего источника полезных веществ, так необходимых для полноценного развития плода, просто не существует.
Но вот полезен ли арбуз беременным, беспокоит многих будущих мамочек. Ведь большинство из них нередко страдает от отеков, а сочная ягода, по мнению беременных, может еще больше усугубить эту проблему.
Однако, учитывая все полезные свойства арбуза и его богатый состав, врачи настоятельно рекомендуют всем женщинам «в положении», употреблять полосатую ягоду в разумных количествах. Более того, если раньше беременные старались меньше пить, то в наше время большинство медиков сошлись во мнении, что лишняя жидкость никоим образом не навредит здоровью женщины, ждущей ребенка, если у нее нет проблем с почками.
Вместе с тем, каждой будущей маме необходимо знать не только, чем полезен арбуз при беременности, но и ограничения по употреблению этого лакомства. Практически единственное противопоказание включения в рацион женщины «в положении» арбуза – содержание в нем нитратов, которые через плаценту легко могут попасть в организм маленького человечка.
К счастью, не все плоды включают вредные вещества, поэтому стоит научиться правильно их выбирать. В частности, не рекомендуется покупать арбуз раньше, чем в конце лета, поскольку нет очень ранних сортов. При этом в середине лета плоды, чаще всего, содержат большое количество пестицидов из-за использования удобрений в огромных объемах. А это приводит к тому, что вредные вещества попадают в мякоть и отравляют организм человека.
Задаваясь вопросом - чем полезен арбуз для беременных, следует узнать его состав, а также изучить историю протекания беременности. Если нет никаких противопоказаний, то можно смело в течение всего сезона баловать беременную вкуснейшей мякотью арбуза.
Действие арбуза на организм мужчины
Как это ни странно, но всем представителям сильного пола рекомендуется кушать арбуз. Однако конкретно чем полезен арбуз для мужчин, знают немногие.
В большинстве случаев для молодых людей полезные вещества в арбузе не являются веской причиной включения этой ягоды в свой рацион. Но при этом многие, узнав достоверную информацию о влияния арбуза на мужской организм, зачастую начинают употреблять это лакомство в значительных количествах.
Оказывается, ликопин и цитруллин, которыми богата эта ягода, воздействуют на мужской организм подобно Виагре: сосуды расширяются, и это ведет к увеличению сексуальных возможностей. Конечно, арбуз не столь эффективен в сравнении со специальными препаратами, зато он не оказывает побочных действий.
Арбузная диета
Вопрос: полезен ли арбуз при похудении - волнует многих девушек, мечтающих о стройной фигуре. В действительности, с помощью данной ягоды можно легко сбросить несколько лишних килограммов, ведь в 100 гр. мякоти этого лакомства содержится всего 25 Ккал. Это значит, что даже огромный арбуз весом в 10 килограммов, грозит вашему организму всего 250 калориями.
Более того, похудеть при помощи арбузной диеты очень просто , а главное приятно. Достаточно целый день кушать красную мякоть в следующем количестве: на каждые десять килограммов веса - один килограмм арбуза. Однако этот метод категорически запрещено использовать при сахарном диабете, камнях в почках и болезнях поджелудочной железы.
Если вы чувствуете себя превосходно, знаете, чем полезен арбуз для похудения, у вас нет метеоризма, тяжести в животе и других неприятных ощущений, то «сидеть» на арбузной диете можно в течение пяти дней.
Влияние арбуза на почки
Многие люди ассоциируют употребление арбуза именно с выводом вредных веществ, но при этом большинство из них точно не знает, полезен ли арбуз для почек и как именно это лакомство воздействует на организм.
Оказывается, «арбузный» рацион действительно помогает очистить почки. Для этого необходимо придерживаться определенного режима питания на протяжении десяти дней:
- завтрак: небольшой ломтик сыра и овсянка без сахара;
- обед: кусочек птицы, рыбы или мяса и салат из овощей;
- ужин: арбуз (на 30 кг веса тела 1 кг мякоти).
Более того, благодаря такому рациону можно сбросить 10 кг лишнего веса, не истязая организм слишком строгими диетами. К тому же, зная, чем полезен арбуз для почек, можно избежать многих проблем со здоровьем.
Также очистить почки арбузом можно следующим образом: в течение семи дней нужно есть только мякоть этого лакомства и черный хлеб. Благодаря этому из почек выводятся мелкие камешки, которые еще называют песком. Самое подходящее время для проведения такой процедуры – с 17 до 21 часов. Причем именно вечером нужно усиленно есть арбуз, а затем принять теплую ванну, которая поможет расширить мочевыводящие пути.
Противопоказания
Над вопросами: чем полезен и вреден арбуз, ведутся дискуссии между медиками и диетологами. Разобравшись в полезных свойствах, стоит задуматься и о вреде от употребления этого лакомства. К счастью, противопоказаний у арбуза совсем немного, в частности, его нельзя употреблять в следующих случаях:
- при колитах и поносе;
- при проблемном мочеиспускании;
- при наличии больших камней в почках.
При этом стоит помнить, что вся польза арбуза сосредоточена в сердцевине , а вредные вещества скапливаются в кожуре. Поэтому, чтобы это лакомство принесло положительный эффект, необходимо по возможности убедиться в спелости арбуза и отсутствии в нем нитратов.
Любители полакомиться этой ягодой наверняка слышали, что арбуз для почек очень полезен. Что касается нежелательных последствий, то об этом мало кто задумывается. Оказывается, далеко не всем рекомендуется употреблять этот продукт часто и в неограниченном количестве.
Воздействие на организм
Польза арбуза несомненна: в нем содержатся необходимые организму витамины, многие минеральные вещества (Mg, K, Fe, Na, Ca). Ликопин, придающий мякоти красный цвет, обладает антиоксидантным действием.
Благоприятное действие:
- помогает избавиться от отеков, способствует выведению из организма лишней жидкости;
- положительно влияет на деятельность пищеварительной системы;
- способствует очищению организма от вредных веществ;
- успокаивает нервную систему;
- устраняет запоры;
- позволяет быстрее восстановить показатели крови при анемии.
Перечисленные свойства подтверждают, что арбуз полезен. Для худеющих разработана специальная диета, позволяющая легко избавиться от нескольких лишних килограммов: продукт низкокалорийный (25 Ккал в 100 г).
Многих волнует вопрос: не повредит ли употребление арбуза при камнях в почках? В этом случае важно соблюдать чувство меры: употреблять продукт в большом количестве не следует.
Осторожность требуется проявить людям при почечной недостаточности, гипертонической болезни. В этом случае нагрузка на почки и без того велика, нагружать их дополнительно нежелательно.
Арбуз при камнях в почках
Арбуз содержит магний и калий в большом количестве. Магний, являясь минеральным веществом, улучшает обмен веществ. Это способствует профилактике развития мочекаменной болезни.
Не рекомендуется пытаться самостоятельно вывести оксалатные камни из почек.
Если диаметр камней невелик (до 3 мм), они способны выйти сами. В этом случае польза от арбуза будет несомненной, если выполнять все правильно.
Однако у врачей нет единого мнения относительно применения арбуза и хлеба в качестве диеты. Они уверены, что наряду с камнями из организма будут выводиться полезные вещества. А сочетание арбуза и черного хлеба, по мнению специалистов, способно повысить кислотность желудочного сока. Следствием этого станет гастрит.
Врачи также уверены, что злоупотребление арбузной диетой способно причинить вред. Имеется подтверждение этому - люди после такой диеты оказывались в реанимации.
Есть мнение, что следует черный хлеб заменить белым. У арбуза явные щелочные свойства, поэтому при его употреблении моча, имеющая кислую реакцию, ощелачивается. Это вызывает движение находящихся в почках камней.
Если вы все-таки приняли решение провести очищение почек таким способом, то необходимо выбрать продукт, не содержащий нитратов:
- покупать его в последних числах августа или первых числах сентября;
- отдать предпочтение арбузу средних размеров;
- желательно, чтобы у продукта был подсохший «хвостик» и желтое пятно сбоку;
- лучше, когда корка блестящая, твердая на ощупь;
- при постукивании должен слышаться звонкий звук.
Ягоду с нитратами можно распознать по внешнему виду:
- мякоть приобретает фиолетовый оттенок;
- волокна внутри имеют вместо белого желтый цвет;
- поверхность на срезе вместо гладкой - бархатистая;
- опущенный в воду кусочек мякоти может изменить цвет воды. Употреблять такой продукт запрещено категорически.
Выведение камней народным методом
Следует помнить, что применение такого способа имеет ряд противопоказаний:
- заболевания кишечника;
- сахарный диабет;
- аденома простаты;
- фосфатурия;
- нефроптоз;
- диарея;
- врожденная патология органов мочевыделения;
- спаечные процессы, связанные с оперативным вмешательством;
- заболевания органов сердечно-сосудистой системы.
Особого внимания требует такая чистка от людей, страдающих язвенной болезнью и другими патологиями пищеварительной системы. Запрещено использовать подобный метод пациентам, у которых обнаружены в почках коралловидные камни. Очищение почек арбузом усиливает отделение мочи, такие камни способны травмировать мочеточник.
Чтобы очистить почки, потребуется неделя. Арбуз разрешается употреблять в неограниченном количестве, хлеба съедать немного. Диета считается жесткой и не рекомендуется при наличии противопоказаний.
Активность почек отмечается в промежутке между 17 и 21 ч., камни выводятся активнее в это время. Пациент наполняет теплой водой ванну, садится в нее (такая процедура способствует расширению мочевыводящих путей).
Это еще способствует уменьшению болевых ощущений, которые сопровождают выход камней. Одновременно нужно употреблять мякоть арбузов.
Польза арбуза заметна быстро: в течение первой недели начинает выходить песок. Любителям арбузной диеты необходимо повторять процедуру каждые полмесяца. На следующем этапе камни могут опуститься в мочеточник. Очень важно тщательно следить за своим самочувствием - камень способен в мочеточнике осесть.
Процесс очищения почек - процедура полезная, она дает желаемый результат. Следует выполнять ее правильно и быть предельно осторожным, чтобы не нанести себе вред. При употреблении арбузов с высокой концентрацией нитратов возникает риск интоксикации с последующим обезвоживанием организма.
Перед проведением процедуры необходимо проконсультироваться с лечащим врачом, тем самым свести к минимуму возможные риски. Чтобы почки хорошо функционировали, специалисты советуют с профилактической целью употреблять не только арбузную мякоть, но и его сок (его очищающие качества ничуть не хуже).
Сочный, сладкий, вкусный, иногда с хрустящей мякотью, а иногда с нежной, тающей во рту – все это арбуз полезные свойства которого очень многочисленны и которые почему-то часто ставят под сомнение,
Полезен арбуз и для мужчин. Благодаря содержанию в нем ликопена он способен оказывать лечебное действие против мужского бесплодия. Более того, мужчинам стоит обратить внимание и на то, что в его составе есть цитруллин, который способствует увеличению содержания окиси азота в крови. Именно этого эффекта призван добиться такой препарат, как виагра;
Вопреки расхожему мнению о том, что арбузы нельзя кушать при сахарном диабете, эту тыквину при данном заболевании кушать можно и даже нужно. В его состав входит фруктоза, которая не принесет вреда организму и не осложнит течение заболевания. Более того, он способствует снижению уровня сахара в крови. Тем не менее, о том, в каких количествах нужно употреблять арбуз при сахарном диабете, стоит проконсультироваться с врачом;
Арбуз полезен и для женщин, в том числе, для беременных. В его состав входит фолиевая кислота, которая нужна женскому организму. Он помогает будущим мамочкам избавиться от запоров, вывести из организма лишнюю жидкость. А еще эта замечательная тыквина способна избавить от стрессов, что в «интересном» положении очень важно;
К слову, избавляет от стрессов он не только будущих мам и считается отличным антидепрессантом. Так что, кушайте арбузы, будьте здоровы и жизнерадостны! Но не забывайте, что арбуз противопоказания все же имеет.
Арбуз - противопоказания:
При наличии колитов и поносов арбуз кушать не рекомендуется;
Обратить свое внимание на вред арбуза стоит и людям, имеющим заболевания сердца и сосудов – он обладает сильным мочегонным эффектом, выводя из организма соли натрия, калия;
Несмотря на то, что эта тыквина - мочегонная, людям с некоторыми заболеваниями почек, при которых жидкость плохо выводится из организма, арбуз кушать не рекомендуется, по крайней мере, в больших количествах. Это касается и такой болезни, как камни в почках. Все дело в том, за счет мочегонного действия арбуз может спровоцировать почечные колики;
При атеросклерозе сам арбуз не противопоказан, а вот мед и варенье из него стоит из рациона исключить;
Еще одно противопоказание к употреблению арбузов – метеоризм;
Не рекомендуется кушать арбуз людям с больной селезенкой;
За счет содержания в плодах большого количества целлюлозы, не рекомендуется употреблять арбуз при наличии заболеваний кишечника. В таких случаях лучше кушать не саму мякоть, а сок тыквины;
Если есть заболевания поджелудочной железы и желудка, то арбуз кушать, конечно, можно, но не переедая.
Как видим, список противопоказаний к арбузу не так уж мал, тем не менее, большинство из них предполагает не полный отказ от употребления арбузов, а лишь ограничение их количества в рационе.
Есть еще несколько советов от специалистов о том, как кушать арбуз, не причинная ущерба организму:
Не следует кушать арбуз перед сном. Его можно употреблять, как минимум, за 2-3 часа до сна, чтобы не давать нагрузку на почки;
Не стоит разрезать арбуз, который не будет съеден в этот же день. Идеальный вариант – скушать его сразу. Максимум разрезанную тыквину можно хранить в течение нескольких часов и только в холодильнике – в течение более длительного времени в нем могут начать распространяться микробы;
Разрезать арбуз нужно только чистым ножом. В сладкой среде арбуза микробы размножаются и распространяются молниеносно.
Не забывайте, что арбуз должен быть еще и правильно выбран , чтобы приносить пользу организму.
Наличие полезных элементов делают арбуз источником питательных веществ, важных для организма. Эта ягода содержит белки, жиры, клетчатку, пектины, углеводы, золу и органические кислоты. Витамины: РР, А, В1, В2, С, фолиевая кислота. Минеральный состав: магний (224 мг), фтор, кальций, натрий, железо, цинк, марганец, калий, кобальт, йод и пр. Углеводы представлены в основном фруктозой, а также сахарозой, глюкозой и крахмалом. Большое количество пигмента ликопина окрашивает мякоть этой ягоды в красный цвет.
Семена арбуза почти на 30% состоят из масел, которые содержат полезные кислоты: линолевую, линоленовую, пальмитиновую.
Как арбуз влияет на организм
По сравнению с другими фруктами арбуз занимает второе место по минимальному уровню калорийности (после лимона). Этот факт делает его популярным в летне-осенних кратковременных диетах для похудения. Также он полезен при малоподвижном образе жизни, так как не способствует увеличению веса.
Сок этой бахчевой культуры не только утоляет жажду, а очищает организм от шлаков. Особо полезен для печени и почек. Предотвращает образование каменистых отложений, растворяет и выводит плохие соли. Является эффективным желчегонным и мочегонным средством. Снижает уровень холестерина.
Улучшает состав крови, функциональность опорно-двигательного аппарата, благотворно влияет на состояние людей с проблемами печени и желчного пузыря. Несёт пользу при подагре, ревматизме, обострениях язвы желудка. Является профилактикой атеросклероза. Доказано, что арбуз положительно действует при мужском бесплодии.
Как правильно выбирать
Гарантия качества – это покупка в сезон созревания, который начинается со второй половины августа. Более ранний товар имеет вероятность наличия вредных веществ, ускоряющих поспевание. Существует простой тест на определение нитратов. Если мякоть арбуза окрашивает воду в стакане в красный цвет - такой продукт есть опасно.
Выбирайте экземпляры от 5 до 8 кг. Пятно на боку должно быть жёлтым, цвет корки: яркий, максимально контрастный и не протыкается ногтём. Чем легче – тем спелее. Хвостик – подсушенный, а не мокро-мягкий. Отсутствие трещин, вмятин от ударов, подгнивших мест.
Способы хранения
Небитый арбуз может находиться при комнатной температуре 1-2-месяца. Разрезанный – в холодильнике – не больше 1-2 дней.
С чем сочетается в кулинарии
Обычно арбуз едят в свежем виде. Мелкие плоды солят, мочат, добавляют в компоты. Из корок варят варенье. Пользуется популярностью арбузное мороженое, мятный щербет, шейк со льдом и молоком, арбузно-апельсиновый смузи. Готовят освежающие напитки со льдом: сок с газировкой, клубнично-арбузный напиток.
В кулинарии идеально сочетается с мятой, лаймом, лимоном, сыром Фета, чёрным перцем, фруктами и овощами. Салаты из арбуза с овощами заправляются уксусом и оливковым маслом. Служат хорошим гарниром к стейку и жареной рыбе.
Полезное сочетание продуктов
С августа до октября, для желающих похудеть и привести фигуру в порядок, наступает пора вкусных диет. Существует два варианта: арбузно-хлебная и монодиета. Обычно они продолжаются на протяжении 5-8 дней. Благодаря мочегонному и слабительному действию помогают сбросить за этот период до 7-8 кг. Употребление продукта рассчитывается так: 1 кг арбуза на 10 кг веса, то есть на 75 кг нужно съедать 7,5 кг мякоти этой ягоды.
Для снижения веса полезно сочетать арбуз с цитрусовыми фруктами и овощами: томаты, огурцы, лук, болгарский перец. В такие салаты обязательно добавляется мята, кусочек брынзы или сыра Фета.
Противопоказания
С осторожностью при сахарном диабете и ожирении. Не рекомендуется при аномалии почек, мочеполовых путей, спаечной болезни кишечника, гастрите и язве.
Применение в медицине и косметологии
Рекомендуется для очищения организма от шлаков, токсинов, плохого холестерина и солей. Назначается при гипертонии, для вывода желчи, снижения развития злокачественных образований. Как профилактика сердечных заболеваний, атеросклероза, инсульта, подагры, мочекаменной болезни
Применяется для повышения иммунитета, улучшения регенерации эпидермиса. Сок эффективен при солнечных ожогах. При повышенной возбудимости и нервных нагрузках. Для нормализации работы кишечника. Настой из арбузных корок используют для лечения колита.
Отвар уменьшает сердечную и почечную отёчность, облегчает проявления ревматизма. Масло из косточек увеличивает потенцию. Измельченные семечки с молоком (1:10) – народное противоглистное средство, также эффективно при воспалительных заболеваниях и гепатите.
В косметологии арбуз популярен, как омолаживающее средство. На его основе готовится вода для умывания, лосьоны с добавлением мёда, огуречного сока и фруктов. Такие смеси увлажняют, очищают, тонизируют, улучшают структуру кожи.
Хорошо работают арбузные маски с яйцом, чёрным хлебом, растительным маслом, картофельным крахмалом, лимонным соком, грушей и персиком. Мякоть с манной крупой используется, как витаминный скраб. Тёплые ванночки из размятых долек арбуза благотворно сказываются на состоянии ногтей и кожи рук (при желании добавляется молоко, масло календулы). Освежают и тонизируют ванны с арбузным соком (1 стакан).
